Şokolad damcıları olan ləzzətli limon ətirli keklər təxminən bir saat ərzində bişirilir. Çay üçün universal bir müalicə olduğu ortaya çıxır. Həm limon qabığı, həm də suyu xəmirə girəcək, bu da bişmiş məhsullara daha çox ləzzət verəcəkdir.
Vacibdir
- - 200 q şəkər;
- - 100 qr qara şokolad;
- - 100 ml süd;
- - 50 q kərə yağı;
- - 1 limon;
- - 1 yumurta;
- - 1 1/2 stəkan un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Şəkər və yumşaldılmış yağı əzin (kek hazırlamadan yarım saat əvvəl soyuducudan çıxarın). Davamlı qarışdıraraq toyuq yumurtasını təqdim edin. Yarım un və qabartma tozu əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Limonun qabığını ovuşdurun və suyunu limonun yarısından çıxarın. Xəmirə ləzzət və suyu əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Süd tökün, qalan unu əlavə edin. Xəmiri yoğurun.
Addım 3
Bir parça tünd şokolad götürün, əzin, bitmiş xəmirə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Muffin fincanları hazırlayın. Əgər bunlar metaldan hazırlanmışdırsa, onları yağla yağlaya və ya xüsusi kağız əlavələrlə örtmək olar. Silikon qəliblərin yağlanmasına ehtiyac yoxdur - keklərin içərisindən çıxması asandır.
Addım 5
Xəmiri qəliblərə tökün, sobaya qoyun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Şokolad damlaları ilə limonlu kekləri 40-50 dəqiqə bişirin, diş çubuğu ilə hazır olduğunuzu yoxlayın - əvvəllər bişməyəcəklər, hamısı qəliblərinizin ölçüsündən və sobanızın xüsusiyyətlərindən asılıdır.
Addım 6
Hazır çörəkləri isti və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin. 2 gündən çox olmayaraq saxlanılır, sonra o qədər yumşaq və aromatik olmazlar.
