Mikrodalğalı sobada yalnız yeməyi qızdırmaqla yanaşı bişirmək də olar. Məsələn, mikrodalğalı sobada müxtəlif şorba bişirmək olar. Üstəlik, yemək bişirmək üçün çox az vaxt lazımdır.
Vacibdir
-
- Göbələk şorbası üçün:
- 750 q təzə göbələk;
- 1 stəkan toyuq (və ya tərəvəz) suyu
- 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- 1 soğan;
- 1 stəkan süd;
- 0,5 stəkan krem;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq un;
- 2 yumurta sarısı;
- duz
- dadmaq üçün istiot.
- Balıq şorbası üçün:
- 200 g balıq filesi (məsələn
- cod);
- 1 stəkan su;
- 1 kök;
- 1 soğan;
- 1 çay qaşığı tomat pastası;
- 0,5 stəkan ağ şərab;
- 0, 5 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq un;
- 1 dəfnə yarpağı;
- duz
- torpaq bibəri
- dadmaq üçün göyərti.
- Ət şorbası üçün:
- 150 q donuz və mal əti;
- 1 kök;
- 3 kartof;
- 1 soğan;
- 1 dəfnə yarpağı;
- 1 mixək;
- duz
- bibər
- zirə dadmaq.
Təlimat
Addım 1
Məsələn, göbələk şorbası hazırlayın. Göbələkləri dilimlərə, soğanı yarım halqalara kəsin. Göbələklər, soğan və bitki yağı dərin bir qaba qoyun, örtün və mikrodalğalı sobada maksimum gücdə 3 dəqiqə qoyun. Sonra toyuq və ya tərəvəz suyu və süd əlavə edin, qarışdırın. Təxminən 5 dəqiqə daha bişirin. Unu su ilə qarışdırın. Yumru olmayan homojen bir kütlə almalısınız. Bu qarışığı şorba qabına tökün və qarışdırın. Fırında daha 2 dəqiqə buraxın.
Addım 2
Sarısı qaymaqla çırpın. Sarısı qarışığını isti şorbaya tökün və sürətlə qarışdırın, istədiyiniz qədər duz və ədviyyat əlavə edin. Göbələk şorbasını mikrodalğalı sobada 3-5 dəqiqə qızdırın.
Addım 3
Balıq şorbası üçün yerkökü və soğanı incə doğrayın. Kassanı yerkökü, soğan, dəfnə yarpağı, 2 xörək qaşığı su və tomat pastası ilə örtün və mikrodalğalı sobada maksimum gücdə 5 dəqiqə bişirin. Balıq filesi əlavə edin, kiçik parçalara kəsin, tərəvəzə su və şərab. Təxminən 6 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Unun üzərinə bir az su və kərə yağı əlavə edib qarışıq olmasın deyə qarışdırın. Un qarışığını şorbaya tökün və hərtərəfli qarışdırın. Duz və ədviyyat ilə mövsüm. Şorbanı təxminən 5 dəqiqə daha bişirin. Süfrəyə vermədən əvvəl doğranmış göyərti balıq şorbasının üzərinə səpin.
Addım 5
Mikrodalğalı sobada ətli şorba bişirin. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, kartofları kublar halında kəsin. Donuz əti və mal əti kiçik parçalara ayırın. Dərin bir qaba 1 stəkan su tökün və ət, yerkökü və kartof əlavə edin. Duz, istiot, qərənfil və dəfnə yarpaqları ilə mövsüm. Qabın üstünü örtün və mikrodalğalı sobada tam gücündə 10-12 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Bulyona incə doğranmış soğan əlavə edin, başqa bir yarım litr su tökün və kimyon toxumları ilə çiləyin. 5 dəqiqə sobaya qoyun. Sonra ət şorbasını qarışdırın və yumşalana qədər maksimum güclə 5-10 dəqiqə daha bişirin.
