Qoyun südündən hazırlanan ağ, duzlu və yumşaq pendir, Yunanın ən məşhur pendirlərindən biri olan fetadır. Çox tez-tez müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. "Choriatiki" adlı ləzzətli tərəvəz salatı, feta pendir ilə hazırlanır.
Vacibdir
- - 1 pomidor
- - 1 qırmızı şirin soğan
- - 2 xiyar
- - 1 bolqar bibəri
- - 150 qr olan pendir
- - 12 ədəd çuxurlu zeytun
- - zeytun yağı
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - oregano
- - reyhan
Təlimat
Addım 1
Bolqar bibəri, xiyar və pomidorları yaxşıca yuyun. Bibərdən sapı kəsib toxumdan soyun. Yuyulmuş tərəvəzləri iri dilimlərə kəsin.
Addım 2
Qırmızı şirin soğanları soyun. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Zeytunu dilimlərə kəsin.
Addım 3
Hazırlanmış tərəvəzləri salat qabına qoyun. Zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin. İncə doğranmış reyhan və oregano əlavə edin. Zeytun yağı ilə yağlayın. Yaxşı qarışdır.
Addım 4
Feta pendirini böyük kublar şəklində kəsin. Dilimlənmiş pendirləri tərəvəzlərin üzərinə salat qabına qoyun. Fesleğen otları və ya digər təzə otlarla bəzəyin. Xidmət vermədən əvvəl bu yeməyi bir az soyudun.
