Tünd şokolad, qoz-fındıq və şirin armudun zəngin dadı olan ləzzətli desert. Çox sadə və tez hazırlanır.
Vacibdir
- - yetişmiş armud - 3 ədəd.
- - şokolad - 100 q
- - kərə yağı - 60 q
- - şəkər - 130 q
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd.
- - badam unu - 60 q
- - limon suyu - 1 osh qaşığı. l.
- - qabartma tozu - 10 q
- - konyak - 2 çay qaşığı.
- - duz
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə armudları soyun, özəyi onlardan çıxarın. Onları yavaş atəşdə 7-10 dəqiqə qaynadın, suya 50 q şəkər və limon suyu əlavə edin.
Addım 2
Acı şokolad və kərə yağı su banyosunda əridin. Tədricən şəkər (50 qram) əlavə edərək bir çimdik duz ilə iki dələ yumru tökün. Zülal kütləsi qalınlaşana qədər çırpın.
Addım 3
Başqa bir qabda 2 sarısı və 30 q şəkər çırpın. Çörək tozunun əlavə olunduğu şokolad, 2 çay qaşığı brendi (dadına görə) və badam ununu tökün. Badem unu yoxdursa, daha çox qurudulmuş qoz-fındıqları bir qəhvə dəyirmanı ilə üyüdə bilərsiniz.
Addım 4
Yaxşı qarışdırın və yavaş-yavaş ağları əlavə edin. Bir qaşıqla səkkiz rəqəm çəkdiyiniz kimi qarışdırın. Kalıpları kərə yağı ilə yağlayın. Hazırlanmış şokolad-badam qarışığı ilə yarısını doldurun. Meyvəni formanın ortasına qoyun. 170-180 dərəcədə təxminən 25 dəqiqə bişirin.
