Bu incəlik, Kanadada yerləşən Nanaimo şəhərindən gəlir. Tort çox şirin olur, dadı şokolad barlarına bənzəyir. Avid şirin diş xoşuna gələcək.
Vacibdir
- - 250 q kərə yağı;
- - 200 g tünd şokolad;
- - 50 ml süd;
- - 50 q şəkər;
- - 5 qaşıq qaşığı. qaşıq kakao;
- - 1 yumurta;
- - 2, 5 stəkan toz şəkər;
- - 1, 5 stəkan vafli qırıntıları;
- - 1 stəkan hindistan cevizi lopa;
- - 0,5 fincan qoz-fındıq;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq puding (toz).
Təlimat
Addım 1
100 q kərə yağı əridin, şəkər əlavə edin. Kakao tozunu ora qoyun, qarışdırın. Bir az döyülmüş toyuq yumurtası əlavə edin, sürətlə qarışdırın, istidən götürün.
Addım 2
Ayrı olaraq, bir qabda vafli qırıntıları, hindistan cevizi və doğranmış qoz-fındıqları qarışdırın. Şokolad qarışığı əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Kütləni perqament kağızı ilə örtülmüş düzbucaqlı bir forma qoyun (yağla yağlaya bilərsiniz). Yarım saat soyuqda qoyun.
Addım 3
Kremli bir qəhvəyi qat hazırlayın. 70 q kərə yağı yumşaldır, döyün, puding tozu əlavə edin (məsələn, karamel Dr. Oetker), süd tökün, şəkər tozu əlavə edin, kütləni qarışdırın. Kremi soyudulmuş kütlənin üstünə qoyun, bərkitmək üçün yenidən soyuducuya və ya dondurucuya qoyun.
Addım 4
Şokoladı su banyosunda əridin, yağın qalan hissəsini əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın, bir az soyudun, qaymaq üzərinə tökün. Şokoladı düzəltmək üçün hamarlaşdırın və soyudun. Bundan sonra, gələcək tortları qeyd etmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin.
Addım 5
Tamamilə sərtləşdikdə, işarələr boyunca kəsin. İsti bir bıçaqla kəsmək daha yaxşıdır, onda "Nanaimo" tortları daha təmiz görünür. Hər tortdan sonra bıçağı quru şəkildə silin. Hazır tortları soyuducuda saxlayın, otaq temperaturunda əriməyə başlayacaqlar.
