Toxuması boş və dadı çox qoz-fındıq, bu peçenyelər çay məclisinizi daha da parlaq edəcəkdir!
Vacibdir
- 20 ədəd üçün:
- 120 g yumşaldılmış kərə yağı;
- 140 qr yumşaq fıstıq yağı;
- 170 q qamış şəkəri + çiləmə üçün incə şəkər;
- 1 çay qaşığı bıçağın ucunda vanil və ya vanilin;
- 2 yumurta;
- 220 g un / c;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Bütün lazımi məhsulları çıxarırıq. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün qoyduq. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün.
Addım 2
Mikserdən istifadə edərək yumşaldılmış kərə yağını yer fıstığı yağı, şəkər və vanil ilə çalın. Yüngül bir qaymaqlı kütlə almalısınız. Yumurtanı çırpın və hamar olana qədər yenidən çalın.
Addım 3
Unu qabartma tozu ilə ələyin. Mikseri ən yavaş sürətə keçirərək un qarışığını bir az bir az əlavə edin və yumşaq xəmir alınana qədər qarışdırın. Soyuqda 20 dəqiqə çıxarırıq.
Addım 4
1 osh qaşığı götürürük. kütlələr, ondan topları yuvarlayın və şəkərlə bükün. Onları bişirmə qabına qoyun və 15 dəqiqə sobaya qoyun. Hazırlığı yoxlamaq çox asandır: çərəzləri çevirmək kifayətdir. Rəngi tünd qızılsa, onu çıxartmağın vaxtı gəldi! Hazır peçenye əvvəlcə kifayət qədər yumşaq olacaq, lakin soyuduqca sərtləşəcəkdir. Nuş olsun!
