Sarımsaq ətri ilə makaron hazırlamaq üçün çox qeyri-adi bir resept. Yemək hazırlamaq asandır. Təcrübəsiz bir sahibə də bunun öhdəsindən gələ bilər, çünki burada məhsul azdır və bişirmək yalnız 20-30 dəqiqə çəkir.
Vacibdir
- - 500 qr makaron
- - 1 orta soğan
- - 2 yerkökü
- - 4 və ya 5 diş sarımsaq
- - kərə yağı 50-100 q
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Makaronlarımızı bişirməyə başlayırıq. Dərin yeməklərə ehtiyacınız olacaq. Bir tava götürmək, içərisində kərə yağı əritmək lazımdır. Əriyən kərə yağına günəbaxan yağı əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Üzərinə xırda doğranmış soğan əlavə edin, sonra orta istilikdə qızarana qədər qovurun. Bundan sonra əvvəllər qaba bir sürtgəc üzərinə sürtülən yerkökü qoyun, soğanları yerkökü ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Sonra sarımsaq dişlərini bir sarımsaq istehsalçısına əzin, tavaya qoyun, tərəvəzləri yenidən qarışdırın, indi quru makaron əlavə edin, bir az duz əlavə edin və əvvəlcədən hazırlanmış qaynar su ilə doldurun, su makaronu tamamilə örtməməlidir., bir az baxsınlar. Yumşaq qarışdırın.
Addım 4
İndi bulyonu dadmaq və zövqünüzə görə duz əlavə etmək olar. Makaronları orta istilikdə bişiririk, yapışmaması üçün daim qarışdırırıq. Makaron bütün maye daxil olduqda, təxminən 7 dəqiqədən sonra hazırlanır.
