Yaz ərəfəsində bu yüngül və ləzzətli təravətləndirici desert çox əlverişli olacaqdır.
Vacibdir
- Təməl:
- - hindistan cevizi lopa - 2 xörək qaşığı;
- - sarısı - 2 ədəd;
- - 75 q şəkər.
- Köpük:
- - 100 q sevdiyiniz giləmeyvə;
- - 200 q şəkər;
- - 400 ml hindistan cevizi südü;
- - 14 qr dənəvər jelatin;
- - 50 g jelatin;
- - 500 ml çırpma kremi.
Təlimat
Addım 1
Gəlin əsaslardan başlayaq. Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Talaşları şəkər və sarısı ilə qarışdırın, qarışığı perqament kağızı ilə örtülmüş bir forma sürün. 10-12 dəqiqə bişiririk. Sərin.
Addım 2
Bir qarışdırıcıda giləmeyvələrin yarısını şəkərlə çalın. Hindistancevizi südü əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Jelatini soyuq suda isladın və sonra qızdırın (lakin qaynatmayın) və giləmeyvə-kokos kütləsinə tökün. Qarışdırırıq. Kremi qalan şəkərlə ayrıca çırpın və hər iki qarışığı birləşdirin.
Addım 4
Kütləni tortun üzərinə tökün, qida filmi ilə bərkidin və dondurucuya qoyun. Xidmətdən 2 saat əvvəl alırıq. İstədiyiniz təqdirdə təzə dondurulmuş giləmeyvə ilə bəzəyin. Nuş olsun!
