Bu qeyri-adi panna cotta daha çox yapışqan isti şokolad kimidir. Sizi əmin edirəm ki, bu sizi və qonaqlarınızı laqeyd qoymayacaq!
Vacibdir
- 6 porsiya üçün:
- - jelatin qranulları - 1 osh qaşığı;
- - jelatini həll etmək üçün su - 50 ml;
- - süd - 200 ml;
- - ağır krem - 200 ml;
- - az yağlı xama - 200 ml;
- - bal - 60 ml;
- - tünd şokolad - 225 q.
Təlimat
Addım 1
Təlimatlara uyğun olaraq jelatini isladın - mənim 10 dəqiqə soyuq suya qoyulmalı idi. Bu zaman orta istilikdə bal, süd, qaymağı az qala qaynadın və dərhal istidən çıxarın.
Addım 2
Bir tencereye doğranmış şokolad əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Jelatin əlavə edin, kütləni tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Addım 3
Bir az soyudun və qatıq əlavə edərək kütləni qarışdırıcı ilə çalın. Porsiya qəliblərinə tökün, otaq temperaturunda soyudun və ən azı 4 saat soyuducuda saxlayın. Nuş olsun!
