Kim dadlı dondurmaya meyl etməyi sevmir? İndi əlbətdə ki, mağazada almaq həmişəkindən daha asandır. Ancaq uşaqların və böyüklərin ən sevdiyi incəlikdə nələrin olduğunu kim bilir. Buna görə də, bu yazıda evdə dadlı dondurmanın necə tez hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyəm.
Vacibdir
- - süd;
- - toz süd;
- - şəkər;
- - krem% 35;
- - vanil şəkər;
- - qarğıdalı nişastası.
Təlimat
Addım 1
Çox böyük olmayan bir qazan götürün və içərisinə 90 qram şəkər və 35 qram süd tozu çox yaxşı qarışdırın. Davamlı qarışdıraraq 250 ml süd tökün.
Addım 2
Ayrı bir kiçik qabda 10 qram qarğıdalı nişastasını 50 ml süddə həll edin.
Addım 3
Tencereyi orta gücdə ocağın üzərinə qoyun, südün qaynamasını gözləyin və orada həll olunmuş nişastanı əlavə edin. Kütlənin qalınlaşmasına və bir az viskoz olmasına qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Qazanı sobadan çıxarın. Qarışığı yavaşca süzün və qida ilə örtün. Gələcək dondurmanı sərinləyin.
Addım 5
Əvvəlcədən soyudulmuş kremi ayrı bir stəkanda yaxşıca çırpın. Onları artıq tamamilə soyudulmuş süd kütləsinə əlavə edin, hər şeyi çox yaxşı qarışdırın
Addım 6
İndi bu qarışığı dondurucuya qoyun və qarışdırmaq üçün hər 20 dəqiqədən bir çıxarın.
Addım 7
Artıq dondurma kifayət qədər soyuduqdan sonra çıxara bilərsiniz.
Bitmiş yeməyi kağız stəkanlara qoyun və bir neçə saatdan sonra dondurma dondurmaya çevriləcək!
