Dəniz kokteyli ahtapot, kalamar, midye, karides və digər bir çox dadlı dəniz canlılarının qarışığıdır. Sizə qızardılmış tərəvəzlərlə dadlı dəniz məhsulları kokteyli üçün bir resept təqdim edirik.
Vacibdir
400 q dəniz məhsulları kokteyli (dondurulmuş); - 350 qr müxtəlif tərəvəzlər (lobya, pomidor, yerkökü, kərəviz kökü, balqabaq və s.); - 1-2 diş sarımsaq; - bitki yağı, tercihen zeytun yağı; - göyərti və soya sousu
Təlimat
Addım 1
Dibi ən qalın olan bir tava götürürük, içindəki bitki yağı qızdırırıq, doğranmış sarımsağı qovururuq və yarıq qaşıqla çıxarırıq.
Addım 2
Dəniz məhsulları kokteylimizi yağ və sarımsaq şirəsi ilə qovurma qabına qoyun, yüksək temperaturda yandırın və təxminən bir dəqiqə qızardın, sonra istiliyi azaltın və tərəvəz əlavə edin.
Fasulye yumşalana qədər qovurun. Qarışıq bir az quru görünsə, bir az su əlavə edə bilərsiniz. Tipik olaraq, qovurma 7 ilə 10 dəqiqə çəkir.
Addım 3
Dəniz məhsulları qəlyanaltı tamamilə bişdikdə, soya sousu və duz əlavə edə bilərsiniz. Yalnız yaxşı qarışdırmaq və plitələrə qoymaq qalır. Üstünə incə doğranmış göyərti səpmək tövsiyə olunur. Nuş olsun!
