Ailəni təəccübləndirmək üçün necə pancake doldurmaq olar? Bəli, demək olar ki, hər şey. Dərhal nəzərə alınmayan bir çox məhsul doldurma kimi uyğun gəlir. Məsələn, duzlu hamsi. Belə qeyri-adi bir seçim, doldurulmuş pancake haqqında düşüncənizi əbədi dəyişdirəcəkdir.
Vacibdir
- - un 100 qr
- - süd 150 ml
- - quru şərab 2 osh qaşığı. qaşıq
- - yumurta 2 ədəd.
- - duz
- - kərə yağı
- - duzlu hamsi 70 q
- - göbələk 200 q
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları bir çimdik duz və ələnmiş unla yaxşıca çırpın. Sonra süd və şərabı incə bir axında tədricən tətbiq edin, belə ki xəmir qaymaqlı bir tutarlılıq əldə etsin. Tamamlandıqdan sonra bir neçə pancake bişirin.
Addım 2
Duzlanmış hamsi xırda doğrayın. Onları yumşaq doğranmış kərə yağı ilə birləşdirin. Qarışığı homojen bir qaymaqlı kütlə əmələ gələnə qədər qarışdırın.
Addım 3
Hər bir pancake üzərində əldə edilmiş içkini bir az yaydırın, xırda doğranmış göbələklərə səpin və hər şeyi sarın, pancake kənarlarını diqqətlə bükün.
Addım 4
Bişmiş məhsulları yumşaq bir şəkildə düzbucaqlı bir qaba düzün, yağı yüngülcə yağlayın və qızdırılan sobada qızılı rəngə qədər bişirin. Hamsi ilə doldurulmuş pancake isti şəkildə verilir.
