Kıyılmış ət, pendir və pomidor sousu ilə makaron güveç. Əsasən, ziti makarna güveç, lasagne'nin sadələşdirilmiş bir versiyasıdır. Lazanya çarşafları əvəzinə ardıcıl olaraq yığılmış ziti adlı borulu makaron var. Bütün ailə üçün doyurucu və ləzzətli bir şam yeməyi.
Vacibdir
- On porsiya üçün:
- - 1,5 litr pomidor sousu;
- - 500 q ziti makaron;
- - 500 q arıq ətli ət;
- - 150 qr yumşaq pendir;
- - 150 qram mozzarella pendiri;
- - 1 soğan;
- - 1, 5 stəkan xama;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı rəndələnmiş parmesan pendir.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə ziti rulonlarını duzlu qaynar suda 8-10 dəqiqə qaynatın (makaron qablaşdırma təlimatlarına baxın). Bundan sonra, onları bir süzgəcdə qatlayın, bütün suyun boşalmasına icazə verin.
Addım 2
Böyük bir tavada və ya tenceredə doğranmış soğanları və yağsız mal əti orta istilikdə qızartın. Pomidor sousu əlavə edin və 15 dəqiqə bişirin. Hazır pomidor spagetti sousu ümumiyyətlə 750 ml qablarda satılır. Ancaq doğranmış suyu dadmaq üçün su, tomat pastası və ədviyyat qarışığında soğan ilə bişirə bilərsiniz. Alternativ olaraq, təzə pomidorlardan istifadə edərək öz pomidor sousunu hazırlaya bilərsiniz.
Addım 3
Bir bişirmə qabını kərə yağı ilə örtün, hazırlanmış maddələri təbəqələrə qoyun: əvvəlcə qaynadılmış makaronun yarısı, sonra yumşaq pendir dilimləri, xama, ət pomidor sousunun yarısı, yenə makaronun yarısı, mozzarella pendiri, dilimlərə kəsin. Bütün bunları pomidor-ət sousunun qalan hissəsi ilə doldurun. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri səpin. Yeməyi sobaya qoyun.
Addım 4
Ziti makarna güveç sobada 180 dərəcədə təxminən 30 dəqiqə bişirilir. Bu müddət ərzində pendir yaxşı qızardılmalıdır. Bu doymuş güveçə isti olaraq xidmət edin.
