"Curly lad" tortu şirin bir dişli olanlar üçün əsl bir ləzzətdir. Axı, havadar süngər tortu, xama və şokolad buzlanmasını mükəmməl birləşdirir. Şirin də çox iştahaaçan görünür, asanlıqla şənlik masasına qoyula bilər.
Tort məhsulları
"Buruq Pambıq" ın hazırlanması üçün 3 yumurta, bir stəkan toz şəkər, 200 q təzə xama, 1 çay qaşığı götürün. qabartma tozu, 1 osh qaşıq. l. kakao tozu, 2 stəkan un. Krem və sır üçün 400 qr qalın xama, 200 q şəkər, bir bar tünd şokolad, 30 ml süd, 20 q kərə yağı hazırlayın.
"Buruq pambıq" bişirmə üsulu
Dərin bir qab götürün, içərisinə yumurta parçalayın, şəkər əlavə edin, qalın köpük əmələ gələnə qədər çırpma ilə çalın. Xama, qabartma tozu əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın, bir neçə keçiddə un əlavə etməyə başlayın. Xəmiri kütləsiz etmək üçün, kütləni daim döyərək, nazik bir axına quru maddələr əlavə edin.
Nəticədə yarı maye xəmir əldə edəcəksiniz. 2 bərabər hissəyə bölün. Onlardan birinə kakao əlavə edin, bu gözəl və orijinal bir desert əldə etməyə imkan verəcəkdir. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın, bişirmə qabını bitki yağı ilə yağlayın, üzərinə xəmirin yarısını şokolad tökün, təxminən 30-40 dəqiqə sobaya göndərin. Eyni şəkildə yüngül xəmir bişirin.
İndi krem hazırlamağa başlayın. Şəkər və xama qarışdırın, şəkər tamamilə həll olunana qədər mikserlə çalın. Mağaza xama tələb olunan qalınlığa qədər çırpılmadığına diqqət yetirmək lazımdır, buna görə rustik və ya krem almaq daha yaxşıdır. Bişmədən bir neçə saat əvvəl xama tülbentinə qoyub, artıq serumu çıxarmaq üçün asmaq da olar.
Beləliklə, bitmiş yüngül süngər tortunu, tortu masaya verəcəyiniz böyük bir xörəyin üzərinə qoyun, hazırlanmış qaymaqla yağlayın. Tortun daha yaxşı islanmasını təmin etmək üçün üstündəki yuxarı tost qatını diqqətlə kəsin.
Tünd qabığı bir az soyudun, təxminən 2-2,5 sm ölçüdə kiçik kublar halında kəsin. Hər şeyi dərin bir boşqaba qoyun, xama qalanına tökün, yavaşca qarışdırın, peçenye kremi udana qədər gözləyin. Bundan sonra, parçaları bir slayda tortun üzərinə qoyun. Buxar banyosunda bir şokolad əridin, kərə yağı və süd əlavə edin, qarışdırın, hər şeyi nazik bir axınla əmələ gələn tortun üzərinə tökün.
İstəyirsinizsə, şirniyyata toxumsuz üzüm, dilimlənmiş banan, ananas kubları və ya seçdiyiniz hər hansı digər meyvəni əlavə edə bilərsiniz. Hazır tortu soyuducuya 3-5 saat qoyun ki, yaxşı doymuş olsun. Porsiyalara xidmət edin, hər birini bir nanə kolu ilə bəzəyin.
