Çox vaxt terrin ətdən və ya tərəvəzdən hazırlanır. Şokoladlı bir terrin hazırlamağı təklif edirəm. Bu şirin hazırlanması olduqca asandır və dəlicəsinə dadlıdır.
Vacibdir
- - kərə yağı - 125 q;
- - tünd şokolad - 300 q;
- - qarğıdalı şərbəti və ya bal - 3 xörək qaşığı;
- - peçenye peçenyesi - 200 q;
- - mini zefir - 100 q;
- - konyak - 2 xörək qaşığı.
- Sır üçün:
- - krem - 50 q;
- - tünd şokolad - 100 qr.
Təlimat
Addım 1
Terrin hazırlamaq üçün düzbucaqlı bir çörək qabından istifadə edin. Sonra qida filmi ilə örtün, ucları kalıbın kənarlarına asılsın.
Addım 2
Tünd şokoladı xırda hissələrə ayırın, sonra bir qaba qoyun və su banyosunda əridin. Tamamilə əridildikdə, üzərinə kərə yağı, qarğıdalı şərbəti və ya bal və konyak kimi maddələr əlavə edin. Sonuncunu istədiyiniz kimi əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Homojen bir kütləyə sahib olmalısınız.
Addım 3
Çərəzləri kiçik parçalara ayırın, mini zefir ilə birləşdirin. Nəticədə qarışığı homojen bir şokolad kütləsinə qoyun. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın.
Addım 4
Nəticədə şokolad kütləsini hazırlanmış bir forma qoyun. Səthə yumşaq bir şəkildə yaydırın, yüngülcə sürün. Bu formada, gələcək şokolad terrini sərtləşənə qədər, yəni təxminən 2 saat soyuqda göndərin.
Addım 5
Şirin soyuducuda dondurulursa, bunun üçün buzlanma hazırlamağın vaxtı gəldi. Hazırlamaq kifayət qədər asandır. Bunu etmək üçün sobanın üstündəki kremi bir tencerədə qızdırın, sonra doğranmış şokoladı parçalara ayırın. Yaranan homojen kütlənin soyumasına icazə verin.
Addım 6
Şirin səthini soyudulmuş buzlanma ilə örtün. Bir qat krem şokolad kütləsi tətbiq etdikdən sonra sərtləşsin. Bu baş verdikdən sonra, qalan donu tətbiq edin. Şokolad terrine hazırdır!
