Sevgiliniz üçün Sevgililər Günü üçün mükəmməl bir hədiyyə - əzizlənmiş bir gurmanı belə sevindirəcək incə bir incəlik. Zərif bir çırpılmış qaymaq və sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik ilə incə peçenye, kiçik qoz qırıntıları ilə meyvə mürəbbəsinin simvolik ürəkləri ilə tac qoyulacaqdır. Yeddi porsiyon Sevgililər tortunu öz əlinizlə hazırlamaq üçün yalnız bir saat boş vaxt lazımdır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - yumurta - 3 ədəd;
- - toz şəkər - 75 q;
- - un - 100 q;
- - su - 3 xörək qaşığı;
- - vanil şəkər - 1 paket;
- - qabartma tozu - 1 çay qaşığı.
- Köpük üçün:
- - kəsmik - 100 q;
- - toz şəkər - 75 q;
- - krem% 33 - bir stəkan;
- - jelatin - 2 çay qaşığı.
- Dekorasiya üçün:
- - meyvə mürəbbəsi - 60 q;
- - qoz - 60 q;
- - ürək şəklində.
Təlimat
Addım 1
Fırını 190C-ə qədər qızdırın. Kiçik hissələrə vanil şəkər və adi şəkər əlavə edərək yumurtaları çırpın. Sonda su tökün. Yaranan qarışığa unu qabartma tozu ilə ələyin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, heç bir parça olmasın.
Addım 2
Xəmiri çörək kağızı ilə örtərək bir xəmir qabına köçürün. Biskviti 7 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Jelatinin üzərinə 50 ml soyuq su tökün və şişdikdən sonra su banyosuna göndərin və maye olana qədər odda saxlayın.
Addım 4
Sevgililər tortlarını xüsusilə yumşaq və zərif dadlı etmək üçün təzə% 33 köpük kremindən istifadə edin. Kiçik hissələrə şəkərli şəkər əlavə edərək onları möhkəm tükə qədər döyün.
Addım 5
Ev pendirini qaymaqlı kütləyə sürtün və hər şeyi tamamilə homojen olana qədər yaxşı qarışdırın, sonra jelatin tökün və köpüyü soyuducuya 7-10 dəqiqə qoyun.
Addım 6
Sevgililər tortlarını öz əllərinizlə etməyə başlayın, çox diqqətlə davam edin. Biskvit soyuduqda içərisindən bir qəlib və ya stəkanla 14 dairəni kəsin.
Addım 7
Dondurulmuş, az soyudulmuş köpüyü bir neçə peçenye boşluğunun arasına kifayət qədər qalın bir təbəqəyə qoyun.
Addım 8
Qozu qızardın və bir qəhvə dəyirmanında üyüdün.
Addım 9
Hər bir Sevgililər tortunun üstünə hər hansı bir meyvə mürəbbəsi ilə fırçalayın.
Addım 10
İndi sevgini sevgililər günü münasibətilə ürək şəkli ilə bəzəyərək şirin bir Sevgililər Günü hədiyyəsi hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün bir qəliblə simvolik bir heykəlcik düzəldin, xəmirin üstünə və yanlarına qoz qırıntıları ilə səpin.
Addım 11
Sevgililər tortlarını öz əllərinizlə düzgün hazırlamağı bacarmısınızsa, şirin bir məhəbbət şəhadəti romantik münasibətlərinizdə başqa bir istilik və həssaslıq kərpicinə çevriləcəkdir.
