Yüngül bir nahar üçün əla seçimdir. Bir neçə dəqiqə ərzində bişirilə bilən dadlı qızardılmış yemək.
Vacibdir
- - Chabbat (İtalyan ağ çörəyi və ya çörək) - 2 çörək;
- - sarımsaq - 1 baş;
- - Zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - Toyuq döş filesi - 4 ədəd;
- - Soğan - 1 ədəd;
- - Pesto sousu - 4 xörək qaşığı. qaşıq;
- - Ağır krem - 5 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - Pomidor - 3 ədəd;
- - Şam fıstığı - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - Rokula və ya gənc ispanaq yarpaqları, kahı - 2 dəstə.
Təlimat
Addım 1
İtalyan çörəyini uzununa dilimləyin. Sarımsaq dişlərini yarıya bölün. Böyük bir tavanı maksimum dərəcədə qızdırın. Çörəyin hər tərəfini sarımsaqla sürtün, kərə yağı ilə fırçalayın (1 xörək qaşığı). Çörəyin dilimlənmiş tərəfini tavaya qoyun. 1-2 dəqiqə qovurun, sonra bir qızartma qabına qoyun, yuxarı tərəfə qızardın.
Addım 2
Qalan yağı bir tavada qızdırın və içərisindəki toyuq ətini deşdikdə şirəsi çıxana qədər 10 dəqiqə qızardın. 5 dəqiqədən sonra soğanı əlavə edib qızarana qədər bişirin.
Addım 3
Fırını orta istidə əvvəlcədən qızdırın. Pesto sousunu və kremini bir qabda birləşdirin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Pomidor dilimlərini çörəyin üzərinə qoyun. Üzərinə üyüdülmüş şam qoz-fındığı səpin və 2-3 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Çörəyin üzərinə roka və ya ispanaq, ya da kahı əlavə edin. Yaşılları doğranmış soğanla səpin və hər şeyin üzərinə pesto və krem qarışığını çiləyin. Toyuğu dilimlərə kəsin və üstünə qoyun. Bibər ilə mövsüm əlavə edin və süfrəyə verin.
