Zəngin bir qoz-fındıq dolumu və incə bir bal aroması ilə bu yeməyi dəfələrlə bişirmək istəyirsən - çox dadlıdır!
Vacibdir
- Əsas məlumatlar üçün:
- - 240 q un;
- - 125 qr kərə yağı;
- - 30 q şəkər tozu;
- - 1 böyük sarısı;
- - 50 ml süd.
- Qozun doldurulması üçün:
- - 6 qaşıq qaşığı. maye bal;
- - 125 q fındıq;
- - 1 böyük yumurta;
- - 60 q şəkər (və ya dadına görə);
- - 45 q kərə yağı;
- - bir çimdik duz;
- - 1 çay qaşığı portağal qabığı slaydı ilə.
Təlimat
Addım 1
Yemək yağını kublar halında kəsin və yumşaltmaq üçün bir qaba qoyun. Sonra orada un və şəkər tozu süzün və hər şeyi qırıntılara çevirin. Yumşaq xəmir yaranana qədər sarısı və süd əlavə edin. Bir topa bükün, plastik qablaşdırın və soyuducuda yarım saat saxlayın.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. 26 santimetr diametrində bir bişirmə qabını yağlayın və üzərinə xəmiri sürtün. Fasulye xəmirin üzərinə qoyun və ya çəngəl ilə bir neçə yerə doğrayın. Qızdırılmış sobada 20 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Doldurma üçün əvvəlcə kərə yağı mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda əridin və bir az soyudun. İstəyirsinizsə, bu anda qoz-fındıqları bıçaqla kobud şəkildə kəsə bilərsiniz.
Addım 4
Yumurtanı duz, bal və ya şərbət və dadına görə şəkərlə döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin (mütləq sınayın: heç ehtiyacınız olmaya bilər). Qarışığa ləzzət, qoz-fındıq və yağ əlavə edin, hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın və bitmiş bazaya tökün. 20 dəqiqə sobaya qayıdın.
