Ballı balqabaq ən yaxşı çörək bişirilir. Sonra balqabağın özü dadı daha parlaq və daha dolğun olur. Bu hazırlanmış balqabağı masanı bəzəmək üçün istifadə edin, uşaqlar və böyüklər üçün gözəl bir desertdir.
Vacibdir
-
- balqabaq;
- bal;
- Soba.
Təlimat
Addım 1
Orta ölçülü balqabaq götürün. Axan suyun altında yuyun. Kağız dəsmal ilə qurulayın.
Addım 2
Toxumları yuyulmuş balqabaqdan çıxarın. Bunu etmək üçün, böyük bir bıçaqdan istifadə edərək, balqabağı uzununa yarıya bölün. Sonra yuvarlaq bir uc və ya bir qaşıqla başqa bir bıçaqla, yumşaq toxum qatını çıxarın.
Addım 3
Yarımların hər birini ideal olaraq beş santimetr uzunluğunda və altı enində düzbucaqlı şəklində kəsin. İstədiyiniz ölçüdə istədiyiniz ölçüdə kəsə bilərsiniz.
Addım 4
İndi bişmiş balqabaq dilimlərinin hər birini götürün və içərisindəki bal ilə fırçalayın (qabığı tərəfi deyil). Bunun ən yaxşı yolu balqabaq dilimlərini balın içərisinə batırmaqdır. Bal ilə fırçaladıqdan sonra yağlanmış parçaları qabığa baxaraq bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
Addım 5
Fırını əvvəlcədən qızdırın. Fırındakı balqabağı balda 180 dərəcədə təxminən 30 dəqiqə bişirin. Balqabaq parçaları deşildikdə yumşaq olduqda edilir.
Addım 6
Alternativ olaraq, balqabaq balından bişmiş bişmiş məhsullara sobaya qoymadan əvvəl bir az darçın və portağal qabığı əlavə edin. Bunu etmək üçün: - balqabağı təxminən iki santimetr uzunluğunda və iki enində daha kiçik parçalara ayırın; - hər parçanı ayrıca yağlamaq lazım deyil. Bütün parçaları odadavamlı bir qaba qoyun, üstünə bal tökün; - Narıncı dərini soyun, ağ təbəqəyə toxunmamağa diqqət edin. Doğrayıb balqabağa əlavə edin.- Portağaldan suyunu sıxın və ümumi kütləyə tökün.- Sonda darçını əlavə edin. - Çörək bişirmə zamanı qarışığı iki-üç dəfə qarışdırın.
