"Kremli Şokolad" tortu çox incə, dadlı və qeyri-adi çıxır. Şokolad yağı kremi ilə isladılmışdır. Yemək bişirmək üçün minimum vaxt lazımdır. Şübhəsiz qonaqlarınızı belə fövqəladə bir incəliklə təəccübləndirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 6 yumurta
- - 250 qr toz şəkər
- - 150 qr un
- - 50 q nişasta
- - 140 q kərə yağı
- - 40 q kakao tozu
- - 400 ml krem
- - 100 qr qara şokolad
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Nişasta, kakao tozu və unu birləşdirin. Yumurtaları toz şəkərlə çəkin, 60 q kərə yağı əlavə edin, un qarışığı ilə qarışdırın və hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün, xəmiri tökün və səthə bərabər şəkildə hamarlayın. 180 dərəcə qızdırılan sobada təxminən 40-45 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.
Addım 3
Krem hazırlayın. Kremi qızdırın, qırılan şokoladı takozlara əlavə edin. Şokolad tamamilə həll olunana qədər bişirin. İstidən çıxarın və sərin bir yerə qoyun.
Addım 4
Biskviti sobadan çıxarın, soyudun və iki bərabər torta kəsin, plastik örtüklə örtülmüş bir qəlibə qoyun.
Addım 5
Kərə yağı soyudulmuş qaymaqla qarışdırın və qarışdırıcı ilə 6-8 dəqiqə çalın, kütlə həcmi iki qat artacaq.
Addım 6
Birinci qabığı qaba qoyun, qaymaqla doyun, ikinci qabığın üstünü örtün və yenidən qaymaqla islatın. 4-6 saat sərin yerdə saxlayın. Şokoladı sürtgəcdən keçirin. Tortu götürün və şokolad ilə çiləyin.
