Blueberry kəsmik tortu inanılmaz dadlı, yüngül və havadar olur. Yalnız ağzında əriyir, özünüzü bu ləzzətli incəliyi yeməkdən qoparmaq mümkün deyil.
Vacibdir
- - 500 q kəsmik
- - 400 qr toz şəkər
- - 20 q jelatin
- - 200 g çiyələk
- - 200 qr peçenye
- - 50 q şokolad
- - 100 q kərə yağı
- - 500 q xama
- - 200 ml krem
Təlimat
Addım 1
Baza hazırlayın. Əvvəlcə peçenyeləri doğrayın və kərə yağı ilə qarışdırın. Sonra bir bişirmə qabına qoyun, səthə bərabər səviyyədə düzəldin və 2-4 saat tamamilə bərkiməyə qədər soyuq yerdə qoyun.
Addım 2
Krem hazırlayın. Xama, kəsmik, dənəvər şəkəri hamar olana qədər mikserlə çalın. Çiyələkləri yaxşıca yaxalayın və qarışdırıcı ilə püre halına salın.
Addım 3
Kəsmik kütləsini iki hissəyə bölün, bir hissəsi digərindən kiçik olmalıdır. Çiyələk kütləsini daha kiçik hissəyə əlavə edin və hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın. Jelatini suda həll edin. Kremi yüngülcə qızdırın və üzərinə jelatin əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kremli qarışığı yarıya bölün və kremin hər hissəsinə əlavə edin.
Addım 4
Formu çəkin, növbə ilə doldurun, 4 osh qaşıq. ağ kütlə, 4 qaşıq qaşığı. yaban mersini doldurun və kalıbın sonuna qədər davam edin. Tortu tamamilə sərtləşənə qədər 8-10 saat soyuq bir yerə qoyun. Şokoladı sürtgəcdən keçirib tortun üzərinə səpin.
