Yumurta hər şeylə doldurula bilən bir məhsuldur və yenə də dadlı çıxır. Budur, xərçəng çubuqlarından, limon suyundan və yumurta sarısından ibarət yumurta üçün çox sadə bir doldurulma resepti.
Vacibdir
- - 8 toyuq yumurtası;
- - 200 qr xərçəng çubuğu;
- - yarım limon;
- - 150 qr mayonez;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları yuyun və bərk qaynadın. Pişirmə müddəti yumurta qaynadıldıqdan təxminən 10 dəqiqədir. Pişirmə zamanı qabıqların yumurtanın üzərinə çatlamaması üçün qaynar suya bir az duz əlavə edin.
Addım 2
Dondurulmuş yengeç çubuqlarından istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onları həll edin. Yengeç çubuqları incə və ya qaba bir sürtgəcdən istifadə edərək sürtülməlidir.
Addım 3
Yengeç çubuqlarını ovuşdurarkən, yumurta qaynamalı idi. İsti suyu boşaltın, yumurtaları soyuq su ilə örtün və bir az oturun. Sonra onları soyun. Hər yumurtanı yarıya bölün. Sarısını çıxarın, ancaq atmayın, ancaq xərçəng çubuqları ilə birlikdə ovuşdurun. Hər şeyə limon suyu əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin. İstifadə etdiyiniz limon miqdarı bütün qəlyanaltıların ləzzətini birbaşa təsir edəcəkdir. Daha çox turşulu qidaları sevirsinizsə, daha çox limon suyu əlavə edin. Əks təqdirdə, özünüzü az miqdarda məhdudlaşdırın.
Addım 4
Birbaşa yumurta doldurmağa davam edirik. Yumurtaların yarısını hazırlanmış qarışıqla doldurun. İstəsəniz, otlar - şüyüd və ya cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz. Doldurulmuş yumurta xidmətə hazırdır.
