Zəncəfil çörəyi ləzzətli və faydalı bir şirindir. Çox sadə və tez hazırlanır. Yavaş bir ocakda bir zəncəfilli tort hazırlamağı təklif edirəm.
Vacibdir
- - yumurta - 4 ədəd;
- - un - 150 q;
- - şəkər - 100 q;
- - qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - bal - 1 osh qaşıq. l.;
- - kərə yağı - 150 q;
- - zəncəfil (şəkərli meyvə) - 50 q;
- - kaju qozu - 50 q;
- - üyüdülmüş zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - limon suyu - 1 osh qaşığı. l.;
- - günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. l.;
Təlimat
Addım 1
Xəmir bişirilir. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın.
Addım 2
Kərə yağı şəkər, duz, bal ilə ovuşdurun. Şəkər qarışığına yumurta əlavə edin, qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın. Xəmirə üyüdülmüş zəncəfil tökün, üzərinə limon suyu əlavə edin və tədricən unu qarışdırın. Qarışığı qarışdırıcı ilə aşağı sürətlə qarışdırın.
Addım 3
Xəmirə şəkərli zəncəfil və qoz-fındıq əlavə edin. Qarışdırırıq.
Addım 4
Çox pişirici qabı kərə yağı ilə yağlayın, unla çiləyin. Xəmiri bir qaba qoyun. "Pişirmə" rejimində 60 dəqiqə bişiririk.
Addım 5
Çox bişiricidən tortu çıxarırıq, şəkər tozu səpirik. Kek hazırdır!
Nuş olsun!
