Peki, xüsusən də şirniyyatı sevməyən kimdir? Düşünürəm ki, bunlar azdır. Bir giləmeyvə şirəsi tortu bişirməyinizi təklif edirəm. Şübhəsiz ki, bəyənəcəksiniz və dəfələrlə bişirəcəksiniz.
Vacibdir
- - un - 1, 5 stəkan;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - duz - 1 çay qaşığı;
- - soda - 0,25 çay qaşığı;
- - hindistan cevizi - 1 çimdik;
- - şeriya - 0,5 stəkan;
- - portağal suyu - 0,25 fincan;
- - kərə yağı - 230 q;
- - şəkər - 1 stəkan;
- - şəkər tozu - 2 xörək qaşığı;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - giləmeyvə - 3 stəkan.
Təlimat
Addım 1
Beləliklə, əvvəlcə gələcək giləmeyvə pastası üçün xəmir etməlisiniz. Un, qabartma tozu, duz, söndürülmüş soda və hindistan cevizi kimi maddələri bir stəkanda birləşdirin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Sonra şerini və portağal suyunu başqa bir qabda birləşdirin. Başqa bir qab götürün və içərisinə 200 qram kərə yağı və şəkər çırpın. Qarışıq döyüldükdən sonra üzərinə yumurta əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Oraya portağal suyu ilə qarışdırılmış şeri əlavə edin, ancaq dərhal yox, tədricən, yəni 2 addımda. Hər şeyi bir kütlə unla birləşdirmək qalır. Davamlı qarışdırarkən yumşaq bir şəkildə səpin. İndi xəmir yoğurun.
Addım 2
Tortu bişirəcəyiniz qab kərə yağı ilə yağlanmalıdır. Yaranan xəmiri kalıbın yağlanmış səthinə və üzərinə müvafiq olaraq giləmeyvə qoyun. Fırını 200 dərəcə qızdırın və tortu içərisinə 20 dəqiqə göndərin.
Addım 3
20 dəqiqə keçdikdən sonra sobanın temperaturunu 200 dərəcədən 170-ə çevirin. Tortu götürün və kərə yağı ilə fırçalayın. Sonra səthinə şəkər tozu səpin və yenidən bişirmək üçün qoyun, yalnız dörddə bir saat. Vaxt keçdikdən sonra bişmiş məhsulları çıxarın və sərinləyin. Berry şeridli pasta hazırdır!
