Ləzzətli, şirin, yumşaq və şirəli xurma çoxlarının sevdiyi ləzzətdir. Xurma boş yerə deyil, canlılığı artırır, bədənin erkən yaşlanmasını dayandırır və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Xurma, müxtəlifliyinə görə oktyabr-dekabr aylarında yetişən mövsümi narıncı rəngli bir giləmeyvədir.
Dadı və faydaları haqqında
Yetişmiş, yumşaq meyvələr yemək üçün faydalıdır - tərkibində daha az tanin var, yəni tanin xurmaya büzücü bir dad verir. Yetişməmiş xurma bir neçə gün qaranlıq bir yerə qoyula bilər və istənilən yetişmə dərəcəsinə "çatacaq". Xurma dondurulubsa və ya əksinə isti suda saxlanılırsa, büzücü daddan xilas ola bilərsiniz.
Xurma ləzzətli bir dərmandır
Xurma ləzzətin yanında bədəninizə fayda gətirəcəkdir. Vitamin və mineral mənbəyidir. Tərkibində A, C, P vitaminləri ilə yanaşı çox miqdarda yod, kalium, kalsium, maqnezium və sodyum var.
Xurma immunitet sistemini gücləndirən, iltihab əleyhinə təsir göstərən və bədənin xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədən antioksidanlarla (beta-karoten, askorbin turşusu) zəngindir.
Beta-karoten, C vitamini ilə birlikdə yaxşı görmə qabiliyyətini təmin etməyə və dəri vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Xurmanın tərkibində olan C və P vitaminləri qan laxtalarının yaranmasına və bu səbəbdən də hipertoniya inkişafına mane olan damarların elastikliyini artırır.
Maqnezium, kalium, kalsium, natrium ürək əzələlərinin işinə faydalı təsir göstərir, sinir sisteminin düzgün işləməsini dəstəkləyir.
Kalium bədəndəki toksinləri xaric etməyə kömək edir. Pəhriz lifi - pektinlər - bağırsaq işini normallaşdırır.
Xurma bədənin tiroid bezinin düzgün işləməsi üçün lazım olan yod ilə təmin etməyə imkan verir. Xurmanın tərkibində olan vitamin və iz elementlərinin çatışmazlığı ilə sinir sistemi başqalarından daha çox əziyyət çəkir: insan lalji, əsəbi olur, yuxu pozulur və yaddaş pisləşir.
Hər kəs eyni dərəcədə faydalı deyil
Xurma çox dadlı bir giləmeyvədir və buna görə də mövsümündə doyunca yemək istəyirsən. Ancaq tamamilə sağlam insanlar belə çox xurma yeməməlidirlər.
1. Xurma çox kaloridir: 100 qramın tərkibində 60 kalori var və tərkibində çoxlu şəkər də var.
2. Bir çox narıncı rəngli tərəvəz, giləmeyvə və meyvələr kimi allergiyaya səbəb ola bilər.
3. Xüsusilə yetişməmiş bu giləmeyvə yüksək tanin tərkibli olduğu üçün qəbizliyə səbəb ola bilər.
Sağlam insanlar mövsüm ərzində hər gün bir və ya iki xurma yeyə bilərlər. Hamilə qadınlar, 7 yaşdan yuxarı uşaqlar, şəkərli diabet xəstələri və allergiya xəstələri özlərini həftədə 2 dəfə yarım xurma və ya bir kiçik xurma ilə məhdudlaşdıra bilərlər.
Qarın boşluğunda aparılan əməliyyatdan sonra heç bir halda xurma yeməməlisiniz, bağırsaq tıkanıklığından əziyyət çəkən insanlar və həmçinin 7 yaşdan kiçik uşaqlar.
Yetişmiş xurmanın faydaları danılmazdır. Və düzgün istifadə etsəniz, yalnız sağlam deyil, həm də xoşbəxt olacaqsınız!
