Planlaşdırılmamış qonaqların gəlməsinə bir saatdan az vaxt qalırsa, onları ən sadə qidalara ehtiyac duyacaq olan donuz və pendirli peçenye şəklində qeyri-adi bir qəlyanaltı ilə təəccübləndirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 250 ml süd;
- - 150 qr. donuz;
- - 260 qr. un;
- - 1, 5 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik cayenne bibəri;
- - yarım çay qaşığı duz;
- - 75 qr. kərə yağı;
- - 250 qr. Çeddar pendir (istənilən sərt pendir istifadə edilə bilər).
Təlimat
Addım 1
Fırını 200C-ə qədər qızdırın.
Addım 2
Donuzu çox incə dilimlərə kəsin və xırtıldayanadək qızartın.
Addım 3
Bitmiş qızıl pastırmanı çox incə çəkin.
Addım 4
Pendiri incə bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
Addım 5
Bir qabda un, qabartma tozu, duz, istiot və yağı qarışdırın.
Addım 6
Pendir, donuz və süd əlavə edin.
Addım 7
Xəmiri yoğurun və 1 sm qalınlığında yaydırın.
Addım 8
Bir peçenye istifadə edərək peçenyeleri kəsin və çörək kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə düzün.
Addım 9
Məzəni 15 dəqiqə sobada qoyduq.
