Bir çoxumuz pizzanı sevirik, çünki bu həm qəlyanaltı üçün, həm də böyük bir şirkət üçün uyğun olan ləzzətli bir yeməkdir. Həqiqi pizza işə yarayır, amma həqiqi pizzaya çox bənzər bir dərəcədə dadlı yemək hazırlaya bilərsiniz.
Pizza həm çay, həm də qəhvə, pivə, şərabla yaxşıdır. Bu cür "pizza" yalnız fərqli içkilərlə istehlak üçün deyil, ən əsası, tamamilə fərqli evdar qadınlar və ən tənbəl və təcrübəsiz insanlar üçün də uyğundur.
Beləliklə, sizə lazım olacaq: 2 yumurta, 4 xörək qaşığı mayonez və xama, 10 xörək qaşığı un, təxminən 100-150 g pendir, təxminən 100 g kolbasa (onu kolbasa və ya vetçina, digər hazır ətlə əvəz edə bilərsiniz.), bir pomidor, dadına görə duz, göyərti, ədviyyat.
Yemək bişirmək. Xama, mayonez, yumurta, un, duz xəmirini qarışdırırıq (xama kimi kifayət qədər maye olmalıdır). Xəmiri bir qızartma qabına tökün və dərhal içliyi yayın, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. "Pizza" nı 2-3 dəqiqə qapaqsız qovururuq, sonra qapağı möhkəm bağlayır və pizza əriyənə qədər yavaş atəşdə saxlayırıq. Geniş, düz bir boşqabın üstünə qoyun və isti süfrəyə verin.
İpucu: doldurma ilə xəyal qurun! Bəzi tərkib hissələrini (pendir istisna olmaqla) əlavə edə və ya əvəz edə bilərsiniz, məsələn, şampinon və ya digər göbələklərlə kolbasa, həmçinin bir tərəfdən göbələk, digər tərəfdən zeytunlu kolbasa, üçüncüsü isə bəzi tərəvəzlər üçün Məsələn, pomidor, yaşıl noxud, qarğıdalı).
