Evdə hazırlanan balqabaq və şokolad saqqızının hazırlanması düşündüyünüzdən daha asandır. Bu sadə, lakin ləzzətli bir yeməklə ailənizi sevindirin.
Vacibdir
- - balqabaq - 50-100 q;
- - süd - 50 ml;
- - şəkər - dadına görə;
- - şokolad - 10 g;
- - jelatin - 10 g;
- - hindistan cevizi lopa.
Təlimat
Addım 1
Balqabaq ətini soyduqdan sonra yetərincə kiçik parçalara ayırın. Sonra uyğun bir tencereye qoyub südün üstünü örtün, zövqünüzə qranuq şəkər əlavə edin və yavaş atəşdə bişirin.
Addım 2
Şokoladı əridin. Şokoladınız yoxdursa, onu 0,5 xörək qaşığı kərə yağı, 2 xörək qaşığı kakao tozu və bir az dənəvər şəkər qarışığı ilə əvəz edə bilərsiniz. Bu kütlə də hamar olana qədər əridilməlidir.
Addım 3
Jelatini lazımi miqdarda su ilə doldurun, bir müddət kənara qoyun ki, şişsin. Sonra tamamilə həll olunana qədər qaynar deyil, qızdırın.
Addım 4
Süddə qaynadılmış balqabaq sellülozunu qarışdırıcı qaba qoyun və hamar olana qədər üyüdün.
Addım 5
Jelatinli kütləni iki bərabər olmayan hissəyə bölüb, daha kiçik soyudulmuş əridilmiş şokaladı tökün. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 6
Hər hansı bir konfet kalıbını kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın. Dibinə az miqdarda hindistan cevizi səpin və jelatin və ərinmiş şokolad qarışığını yayın. Tamamilə qatılaşana qədər soyuducuya göndərin.
Addım 7
Jelatinin qalan hissəsini balqabaq püresi ilə qarışdırın. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın. Nəticədə qarışığı dondurulmuş şokoladın üzərinə qoyun. Konfeti yenidən soyuqda qoyun.
Addım 8
Dondurulmuş incəliyi qəlibdən diqqətlə çıxarın. Balqabaqlı və şokoladlı jelly konfetlər hazırdır!
