Şirniyyat çox ləzzətli və qeyri-adi olur, çünki adi jelly şirniyyatlar yalnız meyvə dadına malikdir və bu vəziyyətdə şokoladdır. Əlavə olaraq, maraqlı qəlibləri götürüb gözəl bəzəyirsinizsə, bayram masasında xidmət edə bilərsiniz!
Vacibdir
- Jelly - ağ üst
- - 80 qr süd;
- - kiçik bir torba jelatin;
- - 30 q şəkər.
- Jelly - şokolad hissəsi üçün
- - 2 bar şokolad;
- - 2 böyük torba jelatin;
- - 80 q kərə yağı;
- - 380 qr süd;
- - 2 kiçik vanilin torbası;
- - qırmızı bibər (istəyə görə);
- - badam və fındıq - şirniyyat sayına görə.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə konfetin üst hissəsini hazırlamalısınız - bir qabaq jelatin qabığını şişirdikdə 80 qr südə batırın - qızdırılan ocağa göndərin və orada 30 q şəkər əlavə edin. Hər şey əriyənə qədər gözləyin, ancaq qaynamayın, sobadan götürün, sərinləyin və silikon qəliblərə tökün (şirniyyat üçün xüsusi), dondurucuya 12 dəqiqə qoyun.
Addım 2
Üst hissəsi soyuyarkən, jelenin şokolad hissəsini hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Şokolad götürün, orta hissələrə ayırın, bir qazana qoyun və ocağın üzərinə qoyun, kərə yağı əlavə edin.
Addım 3
Jelatini südün içinə tökün, şişməyə qoyun. Jelatin süddə şişəndə kərə yağı və şokolada əlavə edin, vanilin və istiotu eyni yerə qoyun. Hər şeyi qarışdırın, əgər jelatin tamamilə həll olubsa, onda sobanı sobadan çıxarın və sərinləmək üçün pəncərənin önünə qoyun.
Addım 4
Kalıbları dondurucudan çıxarın - üstü artıq dondurulub. Hər bir kalıbın içinə bir qoz qoyun və şokolad kütləsinin yarısını tökün, dondurucuya 6 dəqiqə göndərin (bir anda bütün kalıbı doldurursanız, qoz səthə üzəcək və çöldən qalmaq çirkin olacaq konfet).
Addım 5
Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdən sonra formanı sonuna qədər tökün və tamamilə qatılanadək soyuducuya göndərin. Vaxt məhduddursa, yenidən dondurucuda tenderə qədər.
