Hindistan şirniyyatları yalnız hazırlığın sadəliyi ilə deyil, həm də zərif xoş bir dadı ilə təəccübləndirir. Calebi adlı bir yemək hazırlamağınızı təklif edirəm. Düşünürəm ki, bir çox insanın xoşuna gələcək, xüsusən də uşaqlar.
Vacibdir
- - un - 2 stəkan;
- - qatıq - 2 çay qaşığı;
- - su - 4 stəkan;
- - manna yarması - 1,5 çay qaşığı;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1/4 çay qaşığı;
- - şəkər - 4 stəkan;
- - limon suyu - 1 xörək qaşığı;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Aşağıdakı maddələri dərin bir qaba qoyun: buğda unu, irmik və qabartma tozu, qatıq və 1,25 stəkan su. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Beləliklə, gələcək desert üçün xəmir alacaqsınız. Yeri gəlmişkən, əlinizdə irmik yoxdursa, əvvəlcədən üyüdülmüş düyü ilə əvəz edə bilərsiniz.
Addım 2
Yaxşı qarışdırılmış xəmiri, məsələn, bir dəsmal ilə örtün. Təxminən 2 saat və hər zaman isti yerdə belə qoyun.
Addım 3
Bu vaxt, dənəvər şəkəri suyun qalan hissəsi ilə bir qabda qarışdırın. Limondan suyu sıxın və şəkər həllinə qoyun. Qarışığı bir qaynadək gətirin, sonra 5 dəqiqə daha bişirin, sonra istidən götürün.
Addım 4
Xəmiri gələcək Hindistan incəliyi üçün xəmir şprisinə qoyun. Biriniz yoxdursa, əvəzinə küncdə kiçik bir delik açaraq plastik bir torba istifadə edin. Xəmiri spiral şəklində bol günəbaxan yağı ilə bir tavaya mümkün qədər tez sıxın. Gələcək şirini hər tərəfə qızıl rəngə qədər qızardın, yəni 30 saniyədən çox olmamalıdır.
Addım 5
Artıq yağın boşaldılması üçün qızardılmış müalicəni kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra şirini şəkər şərbətinə 15 saniyə batırın. Yeməyi sərinləyin. Calebi hazırdır!
