Evdə hazırlanan şirniyyat nahar və ya şam yeməyini dadlı bir şəkildə bitirir. Ən sadə məhsullardan - meyvələrdən, şokoladdan, yumurtalardan şirin bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Xüsusi bacarıq tələb etməyən, lakin gözlənilməz ləzzət birləşmələri ilə təəccübləndirən sadə reseptlər seçin.
Şokoladlı keklər
Orijinal və ləzzətli bir desert - maye şokoladlı kek hazırlamağa çalışın. Bu məhsullar restoran və kafelərdə verilir, lakin evdə hazırlanması asandır.
Sizə lazım olacaq:
- qatqısız 100 q tünd şokolad;
- 60 qr kərə yağı;
- 2 xörək qaşığı şəkər;
- 2 xörək qaşığı buğda unu;
- 1 yumurta;
- Vanilli dondurma.
Cupcakes yalnız tünd şokoladla deyil, süd və ya ağ şokoladla da edilə bilər.
Şokoladı parçalara ayırın, kərə yağı ilə bir qaba qoyun və su banyosunda əridin. Ayrı bir qabda yumurtanı şəkərlə çalın, şokoladı kütləyə tökün, qarışdırın və hissələrə bölün.
Xəmiri 2/3 dolu dolduraraq silikon qəliblərə tökün. Muffinləri əvvəlcədən qızdırılmış 200C sobada yerləşdirin. Bişmiş məhsulları səthdə bir qabıq əmələ gələnə qədər bişirin. Fırın içərisindəki çörekləri çox aşındırmamağa çalışın - şokolad içəridə maye qalmalıdır.
İsti muffinləri qəliblərdən diqqətlə çıxarın və desert lövhələrinə qoyun. Vanil dondurmanı yaxınlığa qoyun və dərhal xidmət edin. Hər porsiyanı şəkər tozu və ya təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
Narıncı sufle
İştah açıcı və gözəl bir desert hazırlamaq çətin deyil - sitrus ləzzəti olan zərif sufle. Çox tez bişirilir və portağal qablarda verilir. Belə bir şirniyyat doyurucu bir ət yeməyinin mükəmməl bir sonu olacaq - kalorisi azdır və həzmi çox asandır.
Sizə lazım olacaq:
- 5 eyni portağal;
- 40 q buğda unu;
- 3 yumurta ağı;
- 40 q kərə yağı;
- 50 q şəkər;
- şəkər pudrası;
- bəzək üçün qırmızı qarağat.
İncə qabıqlı meyvələrdən istifadə etməyin - bişdikdə qırışa bilər.
Bir portağal suyu əlavə edin, sonra ləzzəti sürtün. Qalan meyvələrdən zirvələri kəsin və kiçik bir iti bıçaqla pulpa çıxarın. Suyu içərisindən sıxın - təxminən 300 ml almalısınız.
Kərə yağı bir tencerede əridin, un əlavə edin və qarışığı hamar olana qədər çəkin. Tencereyi istidən götürün və üzərinə ləzzət, şəkər və suyu əlavə edin. Qarışığı yenidən sobaya qoyun və davamlı qarışdıraraq qalın olana qədər bişirin. Tencereyi sobadan çıxarın və soyudun.
Portağal qabığı səbətlərini folqa ilə sarın, sonra hər birini metal bir qəlibə qoyun. Ağları güclü bir köpük halına gətirin və narıncı qarışığa hissələr əlavə edin. Qab səbətlərini narıncı sufle doldurun və bişmiş təbəqəyə qoyun.
200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Sufle 20-25 dəqiqə bişirilir - tüklü bir şapka və qəhvəyi ilə qalxmalıdır.
Narıncı səbətləri sobadan götürün, desert lövhələrinə qoyun, suflenin üstlərinə şəkər tozu səpin. Hər hissəni qırmızı qarağatla bəzəyin və süfrəyə verin.
