Albalı pendir tortu bişirilməsinə ehtiyac olmadığı üçün çox tez bişirilir. Albalı əvəzinə istədiyiniz digər giləmeyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Evdəki insanlar belə bir incəliklə çay içməkdən məmnun olacaqlar.
Vacibdir
- Səkkiz porsiya üçün:
- - 1, 5 fincan peçenye və ya kraker;
- 1/3 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/3 fincan adi şəkər
- - 450 qr qaymaqlı pendir;
- - 2 stəkan ağır krem;
- - 70 q kərə yağı;
- - 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
- - 2 çay qaşığı limon suyu;
- - 2 stəkan konservləşdirilmiş albalı;
- - 1/4 fincan şəkər;
- - 2 osh qaşığı. su və nişasta qaşıqları.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri çırpın, darçın, şəkər, ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın. Kalıbın altındakı damğa. Doldurmağı bişirərkən soyudun.
Addım 2
Limon suyu və krem pendirini çırpın. Krem, şəkər əlavə edin, hamar olana qədər döyməyə davam edin. Kütlə havadar olmalıdır.
Addım 3
İçini soyudulmuş bir bazaya tökün, soyuducuda bir neçə saat saxlayın.
Addım 4
Albalı orta istilikdə qızdırın, şəkər əlavə edin, qarışdırın. Nişasta və 2 xörək qaşığı əlavə edin. yemək qaşığı su, hərtərəfli qarışdırın. Qalın qədər qaynadın, sərinləyin.
Addım 5
Yaranan albalı doldurulmasını hazır pendir tortunun üstünə qoyun.
