Parsnip, antik dövrlərdən bəri bilinən bir bitkidir, yalnız yeməkdə deyil, həm də dərman məqsədləri üçün geniş istifadə edilmişdir. Təəssüf ki, indiki dövrdə o qədər də populyar deyil, baxmayaraq ki, mədəmizə daha çox tanış olan tərəvəzlərlə yanaşı bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Təlimat
Addım 1
Parsnips kalium və folik turşusu ehtiva edir. Bu iki qida ürək-damar sağlamlığı üçün vacibdir. Kalium yüksək qan təzyiqindən qorunmağa kömək edir, folat isə ürək xəstəliyi riskini artıran bir amin turşusu olan homosistein səviyyəsini azaldır. Folik turşusu da qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinə kömək edir. 1 fincan parsnips 500 mq kalium, RDA-nın 11% -i və folat% 22-ni təmin edir.
Addım 2
Parsnip kökü asanlıqla həzm olunan karbohidratlar və lif ehtiva edir. Tərkibində B vitaminlərinin əksəriyyəti, həmçinin C, K, A və PP vitaminləri, dəmir, sodyum, fosfor, kalsium, sink və maqnezium var. Kök infuziyası sidikqovucu kimi fəaliyyət göstərir və damcı ilə mübarizə aparır.
Addım 3
Parsnip həlimi əla bir tonik kimi istifadə olunur. Ciddi xəstəliklərdən qurtulmağa kömək edir və öskürəyin müalicəsində istifadə olunur. Bu tərəvəzin köməyi ilə vitiligo kimi nadir bir xəstəlik müalicə olunur: tərkibindəki furokumarinlər dərinin ultrabənövşəyi şüalara həssaslığını artırır və rəng dəyişmiş dəri sahələrinin rənglənməsinə kömək edir.
Addım 4
Mineral elementlərin və C vitamininin olması səbəbiylə parsnip maskaları qidalandırıcı və ağardıcı təsir göstərir, eyni zamanda qırışların yaranmasının qarşısını alır. Ayrıca, kosmetik məqsədlər üçün istiləşmə xüsusiyyətlərinə sahib, qırışların hamarlanmasını stimullaşdıran, iltihabı aradan qaldıran və sızanaqları yaxşılaşdıran parsnip efir yağı istifadə olunur. Keçəllikdən qurtulmaq üçün bitkinin qurudulmuş yarpaqlarından bir xörək qaşığı üçün gündə 3 dəfə içmək və saç dərisinə sürtmək məsləhətdir.
Addım 5
Parsnip suyu gücünü, ümumi tonunu, beyin fəaliyyətini, ürək və qan damarlarını artırır. Soyuqdəymə riskini azaldır və ağrı kəsici rolunu oynayır. Konsentrasiyanı yüksəltmək və artırmaq üçün ovuclarınıza yabanı ot toxumlarını üyütməlisiniz, sonra üzünüzə gətirib bir neçə dəqiqə nəfəs alın.
Addım 6
Parsnips xüsusilə böyrək xəstəliyi, piylənmə, selülit, anemiya və asteniya, qəbizlik, qaraciyər funksiyaları pozğunluğu, yüksək qan təzyiqi ilə əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır. İltihab əleyhinə faydalı xüsusiyyətlərinə görə bronxial astmanın, bədxassəli şişlərin və ürək vuruşlarının qarşısının alınmasında vacibdir.
