"Kirieshki" müxtəlif ədviyyatlar və ləzzətlər ilə kraker istehsal edən tanınmış bir markadır. Kruton istehsalı üçün çörək xüsusi bir reseptə görə bişirilir. Bu səbəbdən məhsul xırtıldayan və aromatikdir. "Kirieshek" in populyarlığı o qədər artmışdır ki, indi ümumiyyətlə krutonlar deməkdir.
Kirieshek salatları çox tez hazırlanır. Buna görə, gözlənilməz qonaqların olması halında həmişə bir paket soyuducuda saxlayın. Beləliklə, kirieshki ilə kolbasa salatı 10 dəqiqə ərzində hazırlanır. Lazım olacaq: 120 qram qaynadılmış kolbasa, 150 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı, 1 paket kirieshek, 2 toyuq yumurtası, 160 qram yengeç çubuğu, 4 osh qaşıq. zeytun mayonez, 0,5 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər, 0,5 çay qaşığı. duz. Qaynadılmış kolbasanı kublara kəsin. Qaynadılmış yumurta, qabığı soyun və incə doğrayın. Yengeç çubuqlarını dilimlərə kəsin. Doğranmış maddələr, kirieshki və qarğıdalı birləşdirin. Duz və istiot əlavə edin. Mayonez salatın üzərinə tökün və qarışdırın. Salatı bəzəmək üçün rəndələnmiş yumurta sarısından istifadə edin.
Salatanızdakı xırtıldayan krutonları istəsəniz, bişdikdən dərhal sonra servis edin. Salat bir müddət dayanarsa, içindəki kirieshki xama və mayonez təsiri altında şişər.
Bir pendir salatı hazırlamaq üçün o qədər tərkibli maddəyə ehtiyacınız olmayacaq: 90 qram kruton, 125 qram sərt pendir, 2 diş sarımsaq, 5 budaq cilantro, 3 cəfəri budağı, 3 xörək qaşığı. xama, 0,5 çay qaşığı. üyüdülmüş qara bibər. Pendiri kiçik kublar halında kəsin. Sarımsağı sürtgəcdən keçirib cəfəri və kişniş xırda doğrayın. Sarımsaq, pendir və kirieshki birləşdirin. Soyunmaq üçün xama və üyüdülmüş bibəri qarışdırın. Salatanın üzərinə sarğı tökün və üstünə incə doğranmış göyərti səpin.
Kirieshki və Adıge pendirli bir salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 1 paket kraker, 300 qram Adige pendir, 2 toyuq yumurtası, 2 böyük yerkökü, 3 qaşıq. mayonez, 2 osh qaşığı. xama, 0,5 çay qaşığı. duz. Yumurta və yerkökü bişirin. Adıgey pendirini və qaynadılmış yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları kublar halında kəsin. Pendir, yerkökü, yumurta və kirieshki böyük bir qaba qoyun. Duz əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Salatı xama və mayonezlə duzlayın və yenidən qarışdırın.
Kirieshki özləri çox duzlu olduğundan salata duz əlavə etmək lazım deyil.
Ədviyyatlı yeməklərdən məmnun qalırsınızsa, "Bullfighting" salatını hazırlayın. Bunun üçün sizə lazım olacaq: 80 qram qırmızı bibər ətirli kraker, 2 yetişmiş pomidor, 2 kartof, 2 diş sarımsaq, 2 xörək qaşığı. xama, 0,5 çay qaşığı. üyüdülmüş ağ bibər. Pomidorları soymaq üçün üzərinə qaynar su tökün. Sonra pomidorları kublara kəsin. Kartofu qabıqlarında bişirin, soyun və incə doğrayın. Sarımsağı dilimlərə kəsin: demək olar ki, şəffaf olmalıdır. Croutons, pomidor, kartof və sarımsağı birləşdirin. Bibər, salatı xama ilə qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın.
Göbələklər kirieshki ilə yaxşı birləşir. Beləliklə, xanterelles ilə bir salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 90 qram göbələk ətirli kraker, 190 qram chanterelles, 60 qram günəbaxan yağı, 1 osh qaşığı. limon şirəsi. Şanterelləri dilimlərə kəsin və duzlu suda bişirin. Pişirmə müddəti: 25 dəqiqə. Hazır göbələkləri kirieshki ilə birləşdirin. Salatı limon suyu ilə səpin və sonra günəbaxan yağı ilə çiləyin. Salatı qarışdırın və süfrəyə verin.
Kirieshki evdə edilə bilər. Bunu etmək üçün bayat çörək və hər hansı bir şorba ədviyyatı götürün. Çörəyi kublar halında kəsin və ədviyyatı üstünə bərabər səpin. Krakerləri bir qaba qoyun və sobada yarım saat bişirin.
