Məqalədə "Piramida" tortunun hazırlanması üçün addım-addım resept təqdim olunur.
Tort hər hansı bir bayram masasına əvəzolunmaz bir əlavə olacaqdır.
Xəmir (seçim nömrəsi 1): 5 yumurta, 50 qram şokolad, 150 qram toz şəkər, 5 xörək qaşığı isti su, 200 qram un, bir çimdik soda, zülalları çırpmaq üçün 20 qram şəkər.
Xəmir (seçim nömrəsi 2): 4 zülal, 30 qram vanil şəkər, 120 qram toz, 120 qram əzilmiş qoz-fındıq, 300 qram un, bir çimdik soda.
Doldurma üçün: 100 qram kərə yağı, 50 qram qarağat mürəbbəsi (tercihen qara), 50 qram toz.
Pomada üçün: 1 protein, 100 qram toz, şokolad.
Seçim nömrəsi 1: sarısı, şəkər və isti suyu qalın bir köpüyə çırpın, yumşaldılmış şokolad əlavə edin və yenidən çalın. Sonra çırpılmış zülallardan, undan, şəkərdən və çörək sodaından hazırlanmış bir köpüklə birləşdirin. Hazırlanmış xəmiri bir qəlibə tökün və bişirin.
Seçim nömrəsi 2: ağları qalın bir köpük halına gətirin, orada vanil şəkər və toz əlavə edin. Yenidən çırpın. Sonra qoz-fındıq, un və soda qarışığını əlavə edin. Hazırlanmış xəmiri bir qəlibə tökün və bişirin.
Xəmirin ilk versiyasına görə hazırlanmış tortu yarıya bölün. Bir hissəsini cem ilə yaydırın, ikinci reseptə görə bişmiş bir tort ilə örtün, bu da cem ilə yayılır, ikinci hissəni üstündəki birinci seçimin xəmir tortundan qoyun.
Doldurmağı hazırlamaq üçün: kərə yağı, şəkər və cem qarışdırın və çalın.
Fondan hazırlamaq üçün: qalın bir zülal köpüyünə şəkər əlavə edin və yenidən çalın.
Üzərinə qoz-fındıq və şokoladla səpin.
