Fırında bişmiş toyuq ruletini bişmiş bibərin qeyri-adi bir çörəyi ilə hazırlamaq üçün başqa bir seçim.
Vacibdir
- - 1 kq qırmızı şirin bibər;
- - 2 toyuq döş;
- - 100 qr hisə verilmiş donuz göbəyi;
- - 1 litr toyuq suyu;
- - 100 q kıyma;
- - duz;
- - istiot;
- - 1 çay qaşığı sirkə;
- - rozmarin;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Bibəri hərtərəfli yuyun, içindəki bütün içəri çıxarın, 2 bibəri kənara qoyun, qalanını sobada, 15 ° C 180 ° C-ə qədər bişirin.
Addım 2
Bir toyuq döşünü dilimlərə kəsin, qida filmi ilə örtün və hərtərəfli döyün. İkinci döşü zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Doldurma üçün qalan bibəri kublar halında kəsin, üzərinə doğranmış döş və qiymə əlavə edin. Duz və istiot əlavə edib hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Hər boşqab toyuq döşünə 2 xörək qaşığı qoyun. dolmalar, yuvarlayın, bir şiş və ya iplə sabitləyin.
Addım 5
Ruloları bir bişirmə qabına, üstünə duz və istiot qoyun. Bulyon tökün və rozmarin ilə çiləyin. Fırında 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Bişmiş bibərdən dərini çıxarın, zolaqlara kəsin. 2 osh qaşığı bitki yağı sirkə, duz, istiot, ədviyyatı doğranmış bibərlə birləşdirin və qarışdırın.
Addım 7
Ruloları bütöv və ya doğranmış, bibər ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.
