Puding ənənəvi İngilis Milad yeməyi hesab olunur. Mağazalarda bu yeməyin bir çox çeşidini tapa bilərsiniz, lakin orijinaldan xeyli fərqlənir. Yalnız ənənəvi resept pudingin əsl ləzzətini aşkar edə bilər.
Vacibdir
- - Təzə nanə - 4 ədəd;
- - Savoyardi peçenyesi - 100 q;
- - Mascarpone pendir - 250 q;
- - Yüngül rom - 4 xörək qaşığı;
- - ehtiras meyvəsi - 2 ədəd;
- - Krem 20-25% - 4 xörək qaşığı;
- - Çiyələk - 200 q;
- - Toz şəkər - 8 qaşıq qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Çiyələk götürün. Təzə birini tapa bilmirsinizsə, dondurulmuş birini istifadə edə bilərsiniz. Kiçik bir qazana qoyun, şəkər əlavə edin və yüksək istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Bundan sonra konteyner çıxarılmalı və soyudulmalıdır.
Addım 2
Qalan şəkəri qaymaqla qarışdırın və şəkər tamamilə həll olunana qədər çalın. Sonra çırpmağı dayandırmadan rom və mascarpone pendiri əlavə edin. Hamar bir yapışdırdıqdan sonra 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 3
Ehtiras meyvəsini yarıya bölün və bir çay qaşığı ilə pulpa çıxarın. Çərəzləri kiçik parçalara ayırın.
Addım 4
Yaban mersini sousu, mascarpone kremi və peçenye parçalarını şəffaf bir şüşəyə, növbə ilə qatın. Üst hissəni ehtiras meyvəsi sellülozu və nanə yarpağı ilə bəzəyin.
