Bu salat bayram süfrənizə günəş kimi parlayacaq. Salatın əsas tərkib hissəsi qonaqların zövqünə görə dəyişə bilər. Aşağıdakı resept cod qaraciyəri yağı ilə hazırlanır.
Vacibdir
- - 3 ədəd. kartof
- - 2 ədəd. soğan
- - 500 q cod qaraciyəri
- - 6 ədəd. yumurta
- - 1 qutu zeytun
- - üyüdülmüş ağ bibər
- - mayonez
- - duz
- - xırtıldayan
Təlimat
Addım 1
Soyulmuş və doğranmış soğanları qızılı rəngə qədər bişirin. Duz və ağ bibər əlavə edin.
Addım 2
Kartofu duzlu suda bişirin. Sərin və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Birinci təbəqəyə xidmət qabına qoyun. Kartof dilimlənmək əvəzinə sürtgəcdən keçirilərsə, salatlar daha dadlı olur. Mayonez ilə fırçalayın. Təravətli soğanları ikinci bir təbəqədə yayırıq.
Addım 3
Cod qaraciyərini bankadan çıxarın və çəngəllə əzin. Böyük bir qaraciyərə rast gəlsəniz, onu kəsin və bir qaba qoyun. Bu təbəqəni mayonez ilə örtün.
Addım 4
Sərt qaynadılmış yumurtaları bişirin. Ağları və sarısını ayırın. Sarısını sürtgəcdən keçirin, mayonezlə fırçalayın. Üzərinə rəndələnmiş ağları səpin.
Addım 5
Zeytunları bankadan götürün (tercihen toxumsuz) və onlarla birlikdə salatı bəzəyin. Günəbaxan yarpaqlarını neytral ləzzətli cipslə hazırlayın. Salat oturub süfrəyə verin.
