Lolipoplar mağazada satılan lolipoplara yaxşı bir alternativdir. Ənənəvi kokerellərin hazırlanması şəkər şərbətinə və təbii boyalara əsaslanır ki, bu da şirin dişlərin pəhrizindəki zərərli aşqarların miqdarını xeyli azaldır.
Evdə hazırlanan lolipop hazırlamaq üçün klassik resept müxtəlif maddələr - kakao, meyvə suları, qida rəngləri, ləzzət əlavə etməklə daha da dəyişdirilə bilər. Evdə hazırlanan lolipoplar hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 10 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı şəkər, eyni miqdarda su, 1 xörək qaşığı. bir qaşıq sirkə və ya 1/3 çay qaşığı limon turşusu, bitki yağı.
Evdə hazırlanan lolipoplar hazırlamaq üçün təbii şərabdan istifadə etmək daha yaxşıdır
ya da alma sirkəsi
Əvvəlcə bir emaye qabda su, sirkə və dənəvər şəkəri qarışdırmalısınız. Bütün bunlar orta istidə qoyulmalı və davamlı qarışdırmaqla yaxşı istilənməlidir. Şəkər demək olar ki, həll olunduqda, atəşi minimuma endirmək və qarışdırarkən şəkər şərbətini qızarana qədər bişirin. Şərbətin hazırlığını vaxtaşırı yoxlamalısınız - hazırlıq şərbətini bir stəkan soyuq suya damlayın. Damlalar suda sürətlə qatılarsa, tavanı ocaqdan götürməlisiniz - karamel şərbəti hazırdır.
Şərbət üçün hazırlıq müddəti yalnız qabdakı mayenin miqdarından asılıdır - hissə nə qədər böyükdürsə, pişirmə müddəti də o qədər uzanır.
Lolipoplar üçün əsl, köhnə formalar yoxdursa, ənənəvi formaya maraqlı bir alternativ tapmaq çətin deyil. Heyvanların həcmli fiqurlarını əldə etmək mümkün olmasa da, onları orijinal edə bilərsiniz. Əsas odur ki, qəlib isti karamel şərbətinin istiliyinə dözə bilər.
Lolipoplar üçün bir qəlib olaraq buz qəliblərindən, silikondan, qəliblənmiş şokolad qutularından istifadə edə bilərsiniz. Bəzi insanlar çörək qabına karamel şərbətini dolduraraq konfet hazırlayırlar.
Sonra hazırlanmış konfet qəliblərini bitki yağı ilə yağlayın və hazırlanmış karamel şərbəti ilə doldurun. "Ayaqlarda" evdə hazırlanmış kokerellər hazırlamaq üçün hazırlanmış çubuqları qəliblərə karamel şərbəti ilə daxil etmək lazımdır.
Mağazada xüsusi lolipop çubuqları ala bilərsiniz və ya lolipop çubuqları kimi bambuk şişləri və ya taxta diş çubuqlarını istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə çubuqların iti ucları kəsilməlidir. Sonra lolipopları otaq istiliyinə qədər soyudub kalıbdan götürməlisiniz. Ənənəvi nənənin kokerelləri yeməyə hazırdır!
Çox rəngli evdə hazırlanan kokerelləri hazırlamaq üçün 8 qaşıq qaşığı götürərək əsas reseptdən bir az kənara çıxmalısınız. qaşıq qaşığı şəkər, 3 qaşıq qaşığı. sellüloz olmadan meyvə və ya giləmeyvə qaşığı kaşığı və 1 çay qaşığı limon suyu. Sonra bütün maddələri qarışdırmalı və davamlı qarışdırarkən şəkər yapışmayan bir qabda həll olana qədər qızdırmalısınız. Şəkər şərbətinin donluğu ənənəvi reseptdə olduğu kimi müəyyən edilir.
Evdə hazırlanan "kokerel" lərin hazırlanmasında toz qida rənglərindən istifadə olunursa, istilik prosesi başlamazdan əvvəl suda yaxşıca həll olunmalıdır. Əks təqdirdə, konfet qeyri-bərabər rəng alacaq. Kokerellər üçün tatlar ola bilər: kakao, qəhvə, sitrus qabığı, çuğundur və ya yerkökü suyu, sintetik qida tatlar.
