Müdafiəçinizi 23 Fevralda orijinal bir şəkildə təbrik edin - ona bir tank tortu hədiyyə edin. Bu hədiyyəni tezliklə unutmayacaq. Kişi həmkarlarına iş yerində belə bir tort ilə yanaşmaq və ya sevilən kişi qohumlarınızla birlikdə evdə hazırlanmış çay süfrəsi təşkil edə bilərsiniz.
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- - 200 ml süd;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 220 q şəkər;
- - 5 yumurta;
- - 250 g un;
- - 10 q qabartma tozu;
- - 1 q vanilin;
- - bir çimdik duz.
- Krem üçün:
- - 200 q şəkər;
- - 1 böyük və ya 2 kiçik toyuq yumurtası;
- - 250 qr süd;
- - 1, 5 qaşıq qaşığı. un;
- - 350 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Xəmirli bir tank şəklində bir tort hazırlamağa başlayın, isti süddə bir peçenye hazırlayın. Unu ələyin, üzərinə qabartma tozu əlavə edin, qarışdırın. Fırını açın.
Addım 2
Yumurtanın içinə bir çimdik duz tökün, orta sürətlə bir dəqiqə çalın. Kiçik hissələrə şəkər əlavə edin, kütlə üçə çatana qədər çalın. 6-8 dəqiqə çəkəcək. Un, vanilin əlavə edin, sürətlə qarışdırın.
Addım 3
Südü bir qazana tökün, parçalara kəsilmiş kərə yağı qoyun. Konteyneri atəşə verin, qarışdırın, yağın əriməsini gözləyin. Maye temperaturu 80 ° C olmalıdır. Yarısını xəmirə tökün, qarışdırın, qalanını əlavə edin, yenidən qarışdırın.
Addım 4
Bu vaxt sobanız 180 ° C-yə qədər istiləndi. Şüşə yuvarlaq bir forma qoyun, yağla yağlayın, xəmirə tökün. 25-30 dəqiqə bişmək üçün qabı sobaya göndərin. Bu müddət ərzində krem hazırlayın.
Addım 5
Bunun üçün yağdan başqa bütün maddələri süd qaynarkən dibi yanmayan bir qazana qoyun. Bir mikser istifadə edərək məhsulları homojen bir kütləə qarışdırın. Tencereyi hər 10 saniyədə bir şiddətlə qarışdıraraq orta istilikdə qoyun. Kütlə qalınlaşmağa başladığında, istiliyi azaltın, fasiləsiz olaraq indi qarışdırın. Xəmiri bir dəqiqə bişirin, istidən götürün, sərinləyin.
Addım 6
Yağı əvvəlcədən çıxarın ki, istilənsin və plastik olsun. Bir qarışdırıcının bıçaqları ilə döyün. Bir qaşıqda soyudulmuş kremi əlavə edin, döyün. Yaxşı, kimsə kömək edərsə, fasiləsiz döyəcəksiniz. Qaşıqın bıçaqlara dəyməməsinə əmin olun! Kremləri soyuducuya qoyun.
Addım 7
Bitmiş biskviti çıxarın, dairədən 2 əks tərəfi kəsin. Nəticə, iki yuvarlaq kənar ilə düz bir gövdədir. Tortu çarpaz şəkildə 3-4 hissəyə kəsin, sərinləyin. Qalan yan divarları bir tank kabinə çevirin. Bunu etmək üçün onları eyni şəkildə düzəldin - kəsik tərəfdən düz, əksinə yuvarlaqlaşdırın.
Addım 8
Tank gövdəsinin hissələrini kremlə örtün, bir-bir qatlayın. Kokpitin yarımdairəvi hissələrini də qaymaqla yaydırın, kəsikdə gövdənin arxasına qoyun - yuxarıdakı taret yuvarlaqlaşdırıldı. Kremi yuxarı və yanlara yaydırın. Yaşıl mastikləri nazik bir təbəqəyə bükün, tortun üzərinə qoyun, kənarlarını kəsin. Şirin tankın təkərlərini taxta kabab çubuğu ilə tərəfdən çəkin. Sonra kremlə yağlayın, mastika ilə sarın və kabinə düzəldin.
Addım 9
Gecədir tort tortunu soyuducuya qoyun, sonra çıxarıb şirin bir hədiyyə verin, topun lüləsinin yenilməz olduğunu xəbərdar edin.
