Ürək şəklində yeməklər masada çox təsir edici görünür. Yalnız salatlar, tortlar, xəmir xəmirləri deyil, həm də pişmiş yumurta ola bilər. Ürək şəklində qızardılmış bu gündəlik yemək şən görünür.
Sevdiyiniz insana duyğularınızı orijinal şəkildə necə ifadə etmək olar? Bunu onun üçün ürək şəklində bir yemək hazırlamaqla etmək olar. Hələ kifayət qədər təcrübəli bir aşpaz deyilsinizsə, adi pişmiş yumurtaları qızartın ki, sevdiyiniz hər şeyi sözsüz başa düşsün.
"Ürək" pişmiş yumurta
Bu yeməyi hazırlamağın bir neçə yolu var. Xüsusi ürək şəklində bir peçenye varsa, bu əladır. Tencerenin ortasına qoyulur. Bir az qızdırırlar, bir az bitki yağı tökürlər və içindəki yumurtanın tərkibini diqqətlə tökürlər.
Ürək formalı girintili xüsusi tavalar var. İçərisində bu cür pişmiş yumurtaları bişirmək daha asandır.
Bu yeməyi kolbasa ilə hazırlaya bilərsiniz. Uzun olanları götürmək daha yaxşıdır. Bunlar 2 sm kənarına çatmadan, uzununa yarıya bölünürlər. Bu kəsilməmiş yer ürəyin yuxarı ortası olacaqdır. Sosis ürək şəklində bükülür və alt kənarları diş çubuğu ilə birlikdə doğranır.
Yeməli forma bir qızartma qabına qoyulur, qapağı bir dəqiqə qapalı olaraq kiçik bir atəşdə qızardılır və bir yumurta bu kulinariya lütfünə sürülür. Bundan sonra tavanı bir qapaq ilə örtmək olmaz, əks halda sarısı ağaracaq. Duzla dadlamağı və xidmət etməzdən əvvəl doğranmış göyərti səpməyi unutmayın.
Şirniyyat
Sevdiyiniz şirindirsə, onun üçün ürək şəklində bir tort bişirin. Belə bir forma sahib olmaq qətiyyən lazım deyil. Bişmiş məhsullar hazır olduqda üstünə bir parça perqament qoyun, istədiyiniz kimi kəsin və artıq hissəsini kəsin. Qalıqları parçalayın və tortun üstünə və yanlarına səpin.
Əvvəlcə ortasını, yanlarını və üstünü kremlə yağlamalı, sonra qırıntılara səpməlisiniz. Pasta, ürək şəkilli peçenye Sevgililər Günü üçün əla hədiyyə olacaq.
Fantaziya sonsuz ola bilər. Niyə sevilən biriniz üçün jele hazırlamasınız. Süd, meyvə, giləmeyvə, qəhvə ola bilər. Çözülmüş jelatinli kütlə ürək şəklində hazırlanmış bir qəlibə tökülür. Zəriflik soyuducuda yaxşı qatıldıqda, onda xidmət edə bilərsiniz.
Salatlar
Ürək şəklində düzülmüş salatlar bayram süfrəsini bəzəyəcək. Adi bir "Olivier" də belə qursanız, yeni bir səs qazanacaq. Toyuq salatı hazırlaya, ürək şəklində qat-qat düzə bilərsən.
Tərkibi:
- 300 q qaynadılmış toyuq göğsü;
- 200 qr qızardılmış göbələk;
- 150 q pendir;
- duz, mayonez.
Salat tez hazırlanır. Geniş bir qabda, bazaya nəzərdə tutulan forma vermək üçün doğranmış döş və qaşıq qoymalısınız. Pendir toyuğun üstünə sürtülür və üzərinə doğranmış qızardılmış (soyudulmuş) göbələklər qoyulur. Bu təbəqə sırası 1-2 dəfə çox təkrarlanır. Hər qat mayonezlə sürtülür, yüngülcə əlavə olunur. Qatları ürək şəklində formalaşdırmaq üçün bir qaşıq istifadə etməyi unutmayın.
Sevdiklərinizi və özünüzü bu cür ləzzətli və orijinal yeməklərlə əzizləyə bilərsiniz.
