Fırında bişmiş toyuq istənilən tətildə geniş yayılmış yeməkdir. Xüsusiyyəti, yeməyin ucuz qiymətə hazırlanmasının asanlığıdır. Bu yeməyin olduqca ziddiyyətli dadı bal və limon sayəsində əldə edilir.
Vacibdir
- - toyuq 1 ədəd;
- - 1 kiçik soğan;
- - çörək qırıntıları 125 q;
- - 2-3 ədəd. limon;
- - yumurta 1 ədəd;
- - bal 2 xörək qaşığı;
- - kərə yağı və ya marqarin;
- - dadmaq üçün duz, istiot;
- - Cəfəri.
Təlimat
Addım 1
Şoraba bişirmək. Soğanı xırda doğrayın, çörək qırıntıları, limon qabığı, 1/2 limon suyu, yumurta sarısı ilə qarışdırın, dadına görə duz və istiot əlavə edin. Qarışıqla toyuq ətini doldurun, ərinmiş yağ və ya marqarinlə səpin (keyfiyyətli).
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın (bitki yağı tövsiyə olunur, sonra toyuq yanmaz). Toyuğu bişirmə qabına qoyun və folqa ilə örtün. 20 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Folqa götürdükdən sonra toyuğu bal ilə yağlayın, limon suyuna səpin və eyni temperaturda 30 dəqiqə daha bişirin. Cəfəri və limon və ya əhəng dilimləri ilə bəzəyin. Bu yeməyi bişmiş kartof ilə xidmət edə bilərsiniz.
