Yeni və qeyri-adi bir şey sınamaq istəyirsiniz? Sonra ədviyyatlı bir şirin içliklə bir tort hazırlayın. Həqiqi bir gurme belə bu yeməyi sevəcəkdir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - un - 250 q;
- - hindistan cevizi - 0,5 çay qaşığı;
- - kərə yağı - 125 q;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - ağ şərab - 2 xörək qaşığı;
- - duz - bir çimdik.
- Doldurma üçün:
- - hisə verilmiş qaynadılmış brisket - 100 q;
- - soğan - 2 ədəd;
- - alma - 4-5 ədəd;
- - pendir - 250 q;
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı.
- Doldurmaq:
- - ağır qaymaq və ya xama - 200 ml;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - üyüdülmüş darçın - 0,5 çay qaşığı;
- - rendelenmiş hindistan cevizi - 0,5 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Unu bir ələkdən keçirin və ayrı bir stəkana qoyun. Üzərinə bir yumurta əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Muskat və duz əlavə edin. Kərə yağı bir sürtgəclə üyüdün və eyni yerə qoyun. Həm də ağ şərab əlavə edin. Yaranan kütlədən xəmir yoğurun və top şəklində düzəldin. Bu formada dərin bir qaba qoyun, qida filmi ilə örtün və soyuqda yarım saat qoyun.
Addım 2
Qabıqları soğandan çıxarın və doğrayın. Alma durulayın, qabığını kəsin və özəyi çıxardıqdan sonra dilimlərə kəsin. Döş və pendir kimi maddələri kublara kəsin.
Addım 3
Doğranmış döş və soğanı bir tavaya qoyun və qızartın. Sonra bu qarışığa dilimlənmiş meyvə və pendir əlavə edin. 10 dəqiqə bişirin. Kütlənin içərisində alma səbəbindən çox maye varsa, onu boşaltın. İsti və şirin pasta üçün doldurma hazırdır.
Addım 4
Toyuq yumurtalarını ağır qaymaq və ya xama ilə birləşdirin. Qarışığı yaxşıca çırpın, sonra muskat və darçın əlavə edin. Beləliklə, doldurma çıxdı.
Addım 5
Soyudulmuş xəmiri nazik bir təbəqəyə yığın və yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Pasta üçün bamperləri düzəldin.
Addım 6
Fırını 200 dərəcə bir istiliyə qədər qızdırın. Bu arada əvvəlcə içi doldurun, sonra doldurun. Yeməyi təxminən 40-50 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Hazır bişmiş məhsulları bir az soyudun və cəsarətlə xidmət edin. İsti və şirin tort hazırdır!
