Struffoli, istənilən gündə, tətildə və ya iş günündə özünüzü əzizləyə biləcəyiniz ən incə desertdir.
Vacibdir
- - 500 qr un
- - bir çimdik duz
- - 4 yumurta
- - 1 osh qaşığı. Sahara
- - dadmaq üçün limon qabığı
- Şərbət üçün:
- - 200 qr bal
- - 3 osh qaşığı. Sahara
- Dekorasiya üçün:
- - dadına görə şəkərli meyvələr
Təlimat
Addım 1
Unu şəkər, ləzzət və duzla qarışdırın, üstü üstə yığılmış bir səth tökün, mərkəzdə çökəklik yaradın və içərisinə yumurta sürün. Sonra hamar bir xəmir yoğurun.
Addım 2
Xəmir hissələrə bölünməlidir. Sonra hər birindən təxminən 2 sm qalınlığında bir turnike düzəldin, turnikeler parçalara ayrılır. Orta istilikdə dərin bir tavada qızdırın.
Addım 3
Bir neçə partiyada xəmir parçalarını hər tərəfdən qızarana qədər qızartmaq lazımdır. Xəmir parçaları tavada sıxılmamalıdır.
Addım 4
Artıq piyləri udmaq üçün hazır topları kağız dəsmallara köçürün.
Addım 5
İndi şərbət hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün şəkər və balı kiçik bir küpə qoyun və ocağın üstünə qoyun. Orta dərəcədə istidə, ara sıra qarışdıraraq şəkəri tamamilə həll olunmasına gətirin. Toplar şərbətə qoyulmalı və qarışdırılmalıdır.
Addım 6
Doğranmış şəkərli meyvələr ilə növbə ilə slayd ilə bir yeməyə köçürün. Hər şeyi rəngli çiləyicilərlə bəzəyin. Struffoli sərtləşsin və xidmət edin.
