Bir həftə sonu özünüzü əyləndirmək asandır - mikrodalğalı sobada bir cheesecake hazırlamağa çalışın. Qeyd etmək istərdim ki, çoxsaylı kafedə bizə təklif olunanlardan daha dadlı çıxır. İnanmırsan? Özünüz baxın!
Vacibdir
- - xama 250 q;
- - krem pendir və ya mascarpone pendir 250 q;
- - yumurta 2 ədəd;
- - kərə yağı 4 osh qaşığı. qaşıq;
- - kraker və ya digər quru peçenye 100 q;
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Bir okladan istifadə edərək krakerləri incə doğrayın. Qırıntı nə qədər kiçik olsa, bir o qədər yaxşıdır.
Addım 2
Kırıntıya kərə yağı əlavə edin, əvvəlcədən soyuducudan çıxarılması daha yaxşıdır ki, biraz əriyir. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın və pendir tortunun hazırlanacağı qəlibin altına qoyun.
Addım 3
Xama və pendir qarışdırıcı ilə çalın və ya çırpın. Köpük olmamalı, sadə bir homojen kütlə kifayətdir. Bir qarışdırıcıdan istifadə edirsinizsə, aşağı sürət seçin.
Addım 4
Pendirə və xama yumurta, bir az şəkər tozu əlavə edin, qarışığı döyün. Heç bir yumru olmamalıdır.
Addım 5
Yaranan kütləni yavaşca təməlimizə tökün - kərə yağı ilə qarışdırılmış qırıntı.
Addım 6
Cheesecake mikrodalğalı sobada 3-5 dəqiqə 700 vattda bişirilməlidir. Şirin hazırlığının əsas əlaməti mərkəzdə görünməli olan baloncuklardır.
Addım 7
Cheesecake'yi otaq temperaturuna qədər soyudun və nazik bir mətbəx bıçağı istifadə edərək tavanın yanından yavaşca çıxarın.
Addım 8
Şirini 2-3 saat soyuducuya qoyduq. Bu müddət ərzində cheesecake sərtləşəcəkdir.
Addım 9
Bir pendir tortunu hər hansı bir şeylə bəzəyə bilərsiniz: şəkər tozu və nanə yarpağı, təzə giləmeyvə, şokolad çipsi və ya çırpılmış krem. Əsl şirin diş, desertin üst hissəsini bükəcək bademli qaynadılmış qatılaşdırılmış südü sevəcəkdir.
