Pizzanın füsunkar dadı ən sürətli gurmanı belə laqeyd qoya bilməz. Bu cür pizza evdə asanlıqla hazırlana bilər.
Vacibdir
- Un - təxminən 550 qram,
- süd - 250 qram,
- yumurta - 2 ədəd,
- bitki yağı - 5 xörək qaşığı,
- şəkər - 1 xörək qaşığı
- quru maya - 10 qram,
- duz - yarım çay qaşığı.
- Doldurma üçün:
- jambon və ya kolbasa - 250 qram (daha çox edə bilərsiniz),
- sərt pendir - 250 qram,
- konservləşdirilmiş ananas - 200 qram,
- ketçup - 5 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir küpdə südü 35 dərəcə qızdırın (isti saxlamaq üçün) və bir qaba tökün. Mayanı şəkərlə birlikdə ilıq süddə həll edin, 15 dəqiqə şişməyə qoyun.
Yumurtaları başqa bir qaba sürün, üzərinə azca duz əlavə edin və hamar olana qədər çalın.
Addım 2
Hər dəfə bir qaşıq bitki yağı əlavə edin və hər əlavə edildikdən sonra çırpın. Maya qarışığını yumurta qarışığı ilə birləşdirin, qarışdırın. Un əlavə edib əlinizə yapışmayan elastik xəmir yoğurun.
Bir qaba un səpin və xəmirin içinə köçürün. Kassanı adi bir mətbəx dəsmalı ilə örtün və 30 dəqiqə buraxın.
Addım 3
Doldurma bişirilir. Mayeyi konservləşdirilmiş ananaslardan boşaltın. Ananasları kiçik kublar şəklində kəsin. Üç qaba pendir. Jambonu kiçik kublar halında kəsin.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Kalıbı az miqdarda bitki yağı ilə yağlayın.
Nəticədə xəmir və doldurma üç pizza edə bilər, özünüz baxın, ikisini edə bilərsiniz.
Xəmiri neçə pizzaya ehtiyacımız olduğuna görə iki və ya üç bərabər hissəyə bölün. Hər parçanı bir dairəyə çevirin. Ketçup ilə yağlayın və üstünə ananas və jambon qoyun. Pendirlə bərabər şəkildə örtün. Təxminən yarım saat bişiririk, pizza qızıl qəhvəyi olmalıdır.
Addım 5
Fırından pizzanı götürün və beş dəqiqə sərinləyin. Porsiyalara kəsin.
