Yulaf ezmesi pəhrizini izləyən insanlar arasında populyarlıq qazanır. Pəhrizlər arasında menyuda çox yaygındır. Gündəlik 1 porsiya yulaf ezmesi yemək qandakı xolesterol səviyyəsini azaldır. Ancaq hər kəs sıyıq sevmir, buna görə sağlam yulaflı pancake üçün resepti nəzərdən keçirin.
Vacibdir
- - yulaf ləpəsi - 2 stəkan;
- - un - 1 stəkan;
- - kəsmik - 1 stəkan;
- - qatıq - 1 stəkan;
- - çiyələk - 1 stəkan;
- - qabıq - 1 xörək qaşığı;
- - limon suyu - 1 xörək qaşığı;
- - zeytun yağı - 1 xörək qaşığı;
- - qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - qəhvəyi şəkər - 3 xörək qaşığı;
- - yumurta - 1 ədəd;
- -duz - 1 çimdik.
Təlimat
Addım 1
Yulaf unu yarısını götürün və bir qəhvə dəyirmanı və ya qarışdırıcıda üyüdün. Yulaf ununa ehtiyacımız var. Qalan yarıqları yarısını qaynar suya batırın.
Addım 2
Bir boşqaba kəsmik və qatığı qarışdırın. Sonra onları çırpma ilə döyün. Çırpılmış kütləyə 1 limon suyu və zeytun yağı əlavə edin. Ayrıca qarışığa 1 yumurta əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 3
İndi unu qabartma tozu ilə süzmək lazımdır. Unu duz və qəhvəyi şəkərlə birləşdirin. Kəsmik və qatıq qarışığına un tökün.
Addım 4
Sonra orada yulaf ununu əlavə edin. Kütlə homojen olana qədər yenidən qarışdırın. Sonra şişmiş yulaf ləpəsini bu kütləyə əlavə edin və yenidən qarışdırın. Xəmiri 20 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
Addım 5
Tencereyi odun üstünə qoyub qızdırırıq. Tava zeytun yağı ilə bir fırça ilə yağlayın, ancaq bunu bir yağ spreyi ilə etmək daha rahatdır.
Addım 6
Bir xaşıqdan istifadə edərək xəmirin hissələrini qovurma qabına yayırıq. Pancake bişirmək üçün bir qapaq ilə örtün və odunu minimuma endirin, bir müddət sonra pancake çevirin və yenidən örtün. Tam hazır olana qədər 1-2 dəqiqə qızartın.
Addım 7
Pancake qızardılarkən sousu hazırlayaq. Bir qarışdırıcı qabda giləmeyvə və 3 xörək qaşığı qatıq qoyun. Pəhrizdə deyilsinizsə, daha çox şəkər tozu əlavə edin.
Addım 8
Giləmeyvə, qatıq çırpın və sousu əldə edin.
Addım 9
Pancake qablara qoyun, üstünə giləmeyvə sousunu tökün, istədiyiniz kimi bəzəyin. Sağlam səhər yeməyi hazırdır.
