Pomidorlar, xüsusilə Aralıq dənizi bölgəsi və Orta Asiyada dünya mətbəxinin ayrılmaz bir hissəsidir. Pomidor qida və vitamin baxımından zəngindir və çox sağlamdır. Folik turşusu, tiamin, kalium, manqan, maqnezium, fosfor, mis, A, C, E, K, B6 vitaminləri ilə yanaşı qida lifləri, zülallar və likopen var.
Təlimat
Addım 1
Ən zəngin antioksidan mənbəyidir.
Pomidorlarda bədəni xərçəngə səbəb olan sərbəst radikallardan qoruyan antioksidan likopen çoxdur. Araşdırmalar pomidorların prostat, uşaqlıq boynu, döş, mədə və rektum xərçənginə, həmçinin udlaq və yemək borusu xərçənginə qarşı xüsusilə təsirli olduğunu göstərdi. Mütəmadi olaraq pomidor istehlak etmək qanda xolesterolu azaldır və damar divarlarını içərisindəki yağın çökməsindən qoruyur.
Addım 2
Zəngin vitamin və mineral mənbəyi.
Bir pomidor C vitamininin gündəlik dəyərinin təxminən 40% -ni təmin edə bilər. C vitamini bədəni sərbəst radikallardan qoruyan təbii bir antioksidandır. Kalium sağlam və sinir sisteminin qorunmasında mühüm rol oynayır və dəmir sağlam qan dövranı sisteminin qorunması üçün vacibdir. Pomidorlarda qan laxtalanması üçün vacib olan K vitamini də var.
Addım 3
Siqaret tüstüsünün təsirlərini azaldır.
Pomidorda olan iki əsas maddə - kumarik turşusu və xlorogen turşusu, siqaret çəkmədən bədəndə əmələ gələn nitrosaminlərə, kanserogenlərə qarşı mübarizə aparır. Pomidorda olan A vitamini də bu kanserogenlərin təsirini azaldır və ağciyər xərçəngindən qorunmağa kömək edir.
Addım 4
Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
A vitamini görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır və gecə korluğu və makula dejenerasiyası ilə mübarizə aparır.
Addım 5
Həzm sistemi.
Pomidorlarda həzm sistemini yaxşılaşdıran və kolon xərçənginin qarşısını alan lif var.
Addım 6
Yüksək qan təzyiqini azaldır.
Gündəlik pomidor istehlakı hipertoniya inkişaf riskini azaldır. Pomidorda çox miqdarda olan kalium vazodilatatordur və qan damarlarının və damarların gərginliyini rahatlaşdırır və bununla da ürəkdəki stresi azaldır.
Addım 7
Dərinin qorunması.
Pomidorlar dişlərin, sümüklərin, saçların və dərinin sağlam olmasına kömək edir. Gündəlik pomidor istehlakı dərini UB şüalarından və erkən yaşlanmadan qoruyur. Yerli pomidor suyunun tətbiqinin yanıq əlamətlərini aradan qaldırdığı da bilinir.
Addım 8
Saç nəmləndiricisi.
Bir pomidor sağlam saç üçün vacib olan C vitamininin gündəlik dəyərinin təxminən 28% -ni ehtiva edir. Saçlar kifayət qədər C vitamini almırsa, saçların qurumasına və uçların ayrılmasına səbəb ola bilər. Quru saçlar üçün pomidor və zeytun yağından püresi hazırlamaq faydalıdır.
Addım 9
Sidik yolu infeksiyalarının müalicəsi.
Pomidor sidik yolundakı pH səviyyəsini sabitləşdirə bilir.
Buna görə pomidor istifadəsi sidik sisteminin müxtəlif xəstəliklərinin əlamətlərini əhəmiyyətli dərəcədə yüngülləşdirir və onun infeksiyaları ilə mübarizə aparır. Pomidorlarda sidik ifrazını stimullaşdıran su miqdarı da yüksəkdir. Bu, toksinlərin orqanizmdən və sidik turşusu duzlarının xaric olmasını artırır.
Addım 10
Sümük sağlamlığı.
Bir fincan pomidor gündəlik sümük sağlamlığının qorunması və mineralizasiyada əhəmiyyətli rol oynayan K vitamininin təxminən 18 faizini təmin edir.
