Pomidor meyvələri aşağı kalorili tərəvəz hesab olunur. Bunlar şəkər, fruktoza, qlükoza, folik turşusu ilə yanaşı lif və pektindən ibarətdir. Meyvələrdə çox sayda müxtəlif vitamin var, xüsusən E, C və B. Meyvələr üzvi turşularla zəngindir. Pomidorda tartarik, malik, oksalik və limon turşuları kimi turşular da mövcuddur. Meyvələrdə olan təbii karoten isə pomidorları qırmızıya çevirir. Pomidor əla bir antioksidandır. Sarı pomidor qırmızı olanlar kimi faydalı keyfiyyətlərə malik deyil.
Pomidor və ya pomidor deyildiyi kimi, bir illik və ot bitkiləridir. Bunlar badımcan, kartof və s kimi məhsulların qohumları olan tərəvəzlərdir. Nightshade ailəsinin bir hissəsi olan.
Pomidor meyvələri aşağı kalorili tərəvəz hesab olunur. Bunlar şəkər, fruktoza, qlükoza, folik turşusu ilə yanaşı lif və pektindən ibarətdir. Meyvələrdə çox sayda müxtəlif vitamin var, xüsusən E, C və B. Meyvələr üzvi turşularla zəngindir. Pomidorda tartarik, malik, oksalik və limon turşuları kimi turşular da mövcuddur. Meyvələrdə olan təbii karoten isə pomidorları qırmızıya çevirir. Pomidor əla bir antioksidandır. Sarı pomidor qırmızı olanlar kimi faydalı keyfiyyətlərə malik deyil.
Fayda. Hipertoniya zamanı pomidor yemək qan təzyiqini azaltmağa kömək edir. Xərçəngin qarşısını almaq üçün həkimlər yetişmiş pomidor yeməyi məsləhət görürlər. Ürək-damar və həzm sistemlərinə kömək etməkdə çox yaxşıdırlar. Varikoz damarları kimi bir xəstəliklə daha yaxşı qan dövranı üçün bacakları pomidor püresi ilə sürtmək lazımdır. Şişkinlik azalacaq.
Bədəndə xora, yanıq və ya kiçik bir cızıq varsa, pomidor yoğrulmalı, sıxılmalı və yaranan kütlə zədələndiyi dəriyə tətbiq olunmalıdır. Hər gün bir stəkan təzə sıxılmış pomidor suyu ilə əvəz edilə bilən bir boşqab pomidor salatı yemək, insan dərisindəki qırışlar o qədər də nəzərə çarpmır, daha yavaş qocalır. Yetişmiş bir meyvəni sürtgəcin üstünə sürtmək və bu kütləyə yarım çay qaşığı kartof və ya qarğıdalı nişastasını əlavə etməklə əla üz maskası əldə edirsiniz. Yağlı və problemli dəri olanlara ağartmağa və məsamələri açmağa kömək edəcəkdir. Pomidor qanı incəltmə qabiliyyətinə malikdir və bu da qanın laxtalanmasından qurtulmağa kömək edir.
Arıqlamaq istəyən insan üçün pomidordan yaxşı pəhriz yoxdur. Pomidor pulpası insan qan damarlarını xolesteroldan təmizləyir. Pomidor az kalorili bir tərəvəzdir və ümumiyyətlə yağsızdır. 100 qr pomidor yalnız 22 kalori ehtiva edir. Pomidor pəhrizi insanlara çox sürətli və təsirli bir şəkildə arıqlamağa imkan verir. Ancaq belə bir pəhriz yalnız yayda izlənir, qış meyvələri bunun üçün qəbuledilməzdir, çünki tərkibində çox miqdarda kimyəvi maddə var. Belə bir pəhrizlə bir gündə bir kiloqram arıqlaya və dərinizi və dərinizi düzəldə bilərsiniz. Bu pəhrizə riayət edərək, pomidor və spirt kimi məhsullar birləşdirilə bilmədiyi üçün spirtli içki qəbul etməməyiniz lazım olduğunu xatırlamaq çox vacibdir.
Mütəxəssislər, ət sevənlər üçün xüsusilə pomidor yeməyi məsləhət görürlər. Bu tərəvəz mədədə yığılmış zərərli toksini məhv edir. Pomidor böyrək fəaliyyətini də yaxşılaşdırır. Bu meyvələr kişilərin sağlamlığına da faydalıdır. Potensiya üzərində müsbət təsir göstərən fitosterol istehsal edirlər. Anemiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün pomidor yemək çox yaxşıdır.
Zərər. Pomidor, tərəvəz meyvələri çox faydalı olmasına baxmayaraq bəzi xəstəliklər var ki, onları çox diqqətlə yeməlisiniz və mümkünsə tamamilə imtina edin.
Pomidorları öd daşı xəstəliyindən, osteoporozdan və ya oynaq ağrısından əziyyət çəkən insanlar yeməməlidir. İnsan bədəni bu xəstəliyə meyllidirsə, allergiya da görünə bilər. Meyvədə olan oksalik turşu, gut kimi xəstəlikləri daha da artıra bilər.
Duzlu və ya duzlu pomidor, şoraba içərisindəki sirkə səbəbiylə böyrək problemi və ya hipertansiyonlu insanlar tərəfindən çox diqqətlə yeyilməlidir.
Özünüz üçün pomidor seçərkən orta ölçülü meyvələr götürməlisiniz. Əzilmiş və ya xarab olmuş pomidor almamaq yaxşıdır. Bilməlisiniz ki, yetişmiş pomidorun qoxusu var, yetişməmiş meyvələr heç bir şəkildə qoxulmur. Açıq sahədə yetişən meyvələr çox dadlı və sağlamdır.
