Kivinin tərkibində portağaldan iki dəfə çox C vitamini var. Bundan əlavə, K və E vitaminləri mənbəyidir. Bu böyük meyvəni istehlak etməyin bir neçə yolu var.
Təlimat
Addım 1
Təzə kivi bu meyvənin bütün faydalarını əldə etməyin ən təsirli yoludur. Kivi qabıqları da yeyilə bilər. Buna görə də, meyvələri soyuq su ilə yaxşıca yuyun və məsələn, şaftalı ilə eyni şəkildə yeyin. Kivinin qeyri-səlis dərisini bəyənmirsinizsə, yarısını kəsin və bir çay qaşığı ilə sellüloz yeyin və ya sadəcə dərini kəsin və meyvələr yeməyə hazırdır.
Addım 2
Kivi qurudulmuş formada daha az dadlıdır, lakin bu, hamının zövqünə uyğun deyil. Bir qayda olaraq, onları şərq şirniyyatları satan mağazalardan ala bilərsiniz. Bu meyvənin turş dadını öldürmək üçün üzərinə şəkər səpin. Qurudulmuş kivinin qoparılması toxumların qopması qədər çətindir. Buna görə sağlamlığınıza zərər verməmək üçün bu məhsulu orta ölçüdə istifadə edin.
Addım 3
Kivi kokteyl və şirələrə əla bir əlavədir. Suyu çıxararkən bu meyvənin qabığını atmayın - tərkibində çox miqdarda lif və digər faydalı komponentlər var. Bir qarışdırıcı ilə bir kokteyl hazırlayırsınızsa, əvvəlcə dərini kəsin. Kivinin bir az turş dadı var və çiyələk, manqo, qovun, ananas, portağal və banan kimi meyvələrlə ecazkar şəkildə cütləşir. Bundan əlavə, kivi tərəvəz kokteyllərinə əlavə edilə bilər ki, bu da onlara ədviyyat əlavə edəcəkdir. Bu meyvənin toxumları və nüvəsi də yeməlidir.
Addım 4
Kivi əsas yeməklərə də əlavə edilə bilər. Bu meyvədə ət toxumasını yumşalda bilən aktinidin fermenti var. 1-2 kivini püre halına gətirin və mal əti, toyuq, donuz əti üçün şoraba əlavə edin və ya ət qabıqlarını ətirli bir şəkildə ovuşdurun. Kivi püresini sousa əlavə etsəniz, dadlı və turş olur. Bu meyvə zəncəfil, sarımsaq, soya sousu, susam toxumu, limon, şüyüd, soğan və kərəviz ilə təhlükəsiz şəkildə birləşdirilə bilər.
